「她一直挺清楚自己的問題,所以也避免了太多的精細刀工的部分。但畢竟是大賽,想做好還是不能完全沒有刀法講究的。」
「她把水果花在糖液里滾了一圈,看起來糖液的火候掌握得很好,晶瑩剔透。」
「啊,這花束做得很漂亮。造型創意果然是方靖的強項,她做出來的東西真的賞心悅目。」
「接下來她最後一道菜應該就是烤箱裡的雞翅了吧,不知道最後呈現的效果怎樣。」
「陸光那邊好像也差不多了。陸光今天發揮得非常好呀,速度很快,這麼多大菜他完全沒有手忙腳亂,按部就班,節奏控制得很好。看來一開始的意外對他沒有大影響。」
「還是有影響的,他今天一直鼓著勁呢,非常賣力。」
「這兩個選手的心態一直都還挺好的,能抗得住壓力。現在時間快到了,我很期待他們最後呈現的菜品。」
孟文飛一邊聽著,一邊抿緊嘴。連外人都看出來方靖的舊傷復發了,可見情況有些嚴重。想當初她第一次接私廚的活,給姜俊兩口子做家宴,四小時做了十幾道菜,那時候她做菜雖然沒有現在講究,但強度遠超今天。
比賽時間還剩下幾分鐘了,還滯留在場外的觀眾被工作人員叫了回來,大家紛紛落座。觀眾席區域的燈光打開了。
主持人和評委緊盯場上情況,熱情點評。
「他們兩人都完成得差不多了,還差最後的擺盤部分。」
「方靖在削檸檬皮,她似乎打算削出細絲,她只差最後一盤烤雞翅的擺盤。」
「上面已經擺了些草莓塊、綠檸檬和黃檸檬塊,還有些檸檬葉裝飾,但是太少了,盤子很空。之前果然沒猜錯,她拿的水果是打算用來擺盤的,但她做成了甜點,所以材料不夠,她得加入別的。」
「我怎麼感覺她的手有些抖?啊,皮切斷了。她皺著眉頭,看來很不滿意,她重新開始削。」
「這次削得粗一些,但她停下了。她搖搖頭,切掉了重新再削。」
「怎麼回事,她的手不行了嗎?」
「還有一分鐘。」主持人說著,這時候計時器果然開始報時。
大家忽然都沉默了,全都盯著大屏幕看。
方靖認真削著檸檬皮,試圖削出長長的細絲。十秒後,又斷了。
評委這邊繼續點評:「她停下來了,她看了一眼計時器,看來她打算放棄這個拼盤方案了,她的手做不到。她的手確實有些抖,她放下了刀,在桌面上找著什麼。」
「只差這個擺盤了,她可用的材料不多,沒有時間了,現在的效果有些勉強吧。我預感她這盤菜的擺盤要糟。看來舊傷的影響還真是不可控的麻煩啊。」
主持人突然插話:「陸光回頭看了方靖好幾次了。陸光自己完成得不錯。他也還差最後一點擺盤,他完成是肯定沒問題的。」
「還有三十秒,等等,陸光在幹什麼?他在飛快地削檸檬皮。」
