顧庭風也笑著看向那頭小豬仔,等王大叔進去抓出來,他拎在手裡掂量了一下,大概三十斤不到,不過四肢蹬著就很有勁,怕半路跑了,王大叔進屋裡找了根麻繩過來捆著腳。
顧庭風把豬放到院子裡,想到剛進來的時候見到有鴨子,便問了一嘴有沒有鴨蛋。
王嬸子出來聽見他問,便接話道:「有啊,開春後下了不少蛋呢,雞鴨鵝蛋都有。」
顧庭風說:「有的話給我拿二十個鴨蛋吧,和豬仔一起算帳,其他的就不用了。」
家裡都不怎麼吃鵝蛋,雞蛋的話自家雞也下,就買些鴨蛋回去給夫郎醃鹹鴨蛋就行。
王大嬸回屋裡給他拿了二十個鴨蛋出來,用個小籃子裝著,顧庭風從懷裡拿了錢袋子出來,把豬錢和鴨蛋的錢一塊給他。
豬仔都差不多大,而且今年的豬肉都不貴,豬仔也便宜,加上鴨蛋也才兩錢多些。
「那待會我再把籃子送回來。」
「不急。」王嬸子過去給他把院門開啟。
想到待會家裡就要多頭小豬仔了,宴清霜連忙把豬圈收拾出來,裡面都丟了干稻草,豬槽里添了水,怕它跑出來,還特意把圈門的板子加高了。
顧庭風拎著豬仔回來,見他已經在後院等著了,忍不住笑了起來。
相公手裡的豬仔胖嘟嘟的,還在大聲哼唧,宴清霜心裡歡喜,湊過去摸了一下,身上軟軟熱熱的,起伏得厲害。
急忙催促道:「快放進去讓它休息會。」
顧庭風解開繩子,把它放到豬圈裡,剛落地就四處聞聞拱拱,精神得很,兩人看了一會,發現它適應得很好就走了。
見他還帶回來一籃子鴨蛋,宴清霜拎起來看了一下,個頭都很大,而且還是青殼的,這種做出來的鴨蛋最香了,油汪汪的。
天氣熱,怕放壞了,準備現在就把它做了,顧庭風拿起鋤頭到後山挖泥土。
宴清霜則把鴨蛋先洗乾淨晾曬著,翻到草樓上面拿了把稻草下來,放到院裡燒成草木灰。
又把相公喝的燒刀子拿出來放著,這種酒味最烈,濃度最高,用來醃製鹹鴨蛋再好不過了。
等顧庭風泥土挖回來以後,就用細篩子把細泥篩出來,和草木灰一起放到盆子裡。
倒入燒刀子和粗鹽,還有水,用手調成糊糊狀,再把洗好的鴨蛋放進去均勻的滾上泥巴,裝進罈子裡面醃製一個月就可以吃了。
