夏掌柜搓了搓手，還有些緊張，他「哈」了一聲說道：「都是新鮮的，我們的蔬菜都是從郊外的農戶買的。」
「近日去農戶里買的菜少了，酒樓里買的菜有時候賣不出去，我就帶回家吃，或者讓夥計和帳房還有廚師帶回去。沒辦法，這也不能浪費了。」夏掌柜侷促的笑了笑：「能用點就用點，扔了我心疼。」
京城中有人豪擲千金，鋪張浪費，同樣也有人在心疼這些蔬菜，不忍心浪費。
等兩個人把酒樓逛了一圈已是晌午了，夏掌柜急忙說道：「秦大人要是不嫌棄的話，我讓廚師做一桌好菜招待大人。」
「好。」
秦青灼也想嘗一嘗這酒樓的菜色。
「夏掌柜可以給我一張紙筆嗎？」
「秦大人給你。」
秦青灼用毛筆畫了一個大致簡陋的構造，很快店小二就上了幾道菜。
「不用上太多的菜，我們也吃不完就吃幾個招牌菜，夏掌柜也一起坐下來吃點吧。」明南知見這陣勢要做很多菜，他連忙說道。
「南知說得對，夏掌柜你也坐吧。」
夏掌柜受寵若驚的坐下來，士農工商，商是最低的等級，和當官的攀上關係這是夏掌柜以前不敢想的，他就是一個小商人。
一共是五菜一湯。分別是糖醋水片牛肉、太白魚頭、宮保雞丁、涼拌黃瓜、紅燒肉，還有一湯是皮蛋絲瓜湯。
第76章 起居注
秦青灼和明南知吃了飯後就回家了。
「南知, 我有一個想法。我看夏老闆很誠懇，我在翰林院當值，你在醫館裡, 我們乾脆讓夏老闆繼續管理酒樓, 但夥計和廚師需要重新招攬。」
「相公, 我正打算給你說這個事。」明南知笑了笑。他吃了酒樓里的菜色, 比他做的家常菜要好吃，但這個手藝用來開酒樓還是有些不夠看。
他們進入酒樓時, 堂倌懶懶散散的，桌子這些擦得乾淨, 卻總覺得死氣沉沉的。
「招人這事可以交給馬長去辦。」秦青灼斟酌著說。
明南知也覺得馬長更靠譜。
把酒樓的事定下來，秦青灼心裡放下一樁心事。他想起要帶明南知去騎馬, 正好晌午才過，可以兩個人去郊外的馬場。
文無塵在家跟著文次輔學習, 王生水被王大人安排去相親去了。莫蒼和許青陽也不得空，這馬場只有兩個人可以去了。
和好友一同騎馬固然高興, 跟著明南知一起騎馬更讓秦青灼心裡雀躍。
天朗氣清, 兩個人沒有選擇坐馬車到郊外, 反而是邊走邊說話，秦青灼還買了一些小吃。