“呵, 真不錯。”周存彥激動地站了起來，別看他在現代也挺有錢, 還真沒住過四合院。想到以後帶著妻兒過來住上一住，心裡也是美滋滋的。
何泰安交代完會面時間後就準備離開再次被周存彥叫住了, “何領導，你看明天我唯一的堂弟要來了，是不是……”
皺著眉頭看周存彥搓著手，莫名覺得有些猥瑣。
“你看，大老遠的來一趟我是不是該請人吃個飯吧!”周存彥說。
何泰安理解地點了點頭，“應該的。”
“哎!你也這麼想，就我所知燕京賓館的譚家菜非常不錯, 你看能不批一下讓我堂弟嘗嘗鮮啊!放心，錢我一分不少，不過你們上面不批人家不辦席面啊!”周存彥說出自己的目的，他早就瞄準了譚家菜了，去打聽了一回才知道因為譚家菜用料考究，又是鮑魚又是海參又是燕窩魚翅等名貴材料，上面不下批文人不接單，周存彥只好拜託何泰安了。
果然，何泰安聽到他的要求後很是不解，“燕京烤鴨就很不錯呀!去吃譚家菜也太破費了。”
譚家菜又稱榜眼菜，最大的特色就一個字——貴。在民國時一桌席面要100塊大洋都不一定能訂到。但其貴的也有道理，不管是燕窩魚翅還是山珍海味都是拿手佳肴。此外所有器皿亦是古色古香，非古瓷不可。就是包間也是一間客廳，三間餐室，家具都是花梨紫檀，滿架古玩，玲瓏盆景，牆上四壁掛著名人字畫，配著清雅的花香。總而言之，貴得很有道理，絕非那些用仿古家具粗劣裝修然後再將菜價提高几倍的現代餐廳能夠比擬的。
“非也，非也，我那堂弟什麼好的沒吃過，若是燕京烤鴨也太掉價了。”周存彥擺手，他自己也很想吃好不好，如果真的和傳說中的一樣好以後還要帶著老婆孩子一起來吃呢。畢竟譚家菜除了貴之外最大的特色就是養生了，譚家菜有一句名言就是譚家菜不會炒菜，講究得是慢火細做，不像一般菜館裡的菜出於經營的需要不得不急火速成。譚家菜主要的烹飪方法是燒、燴、燜、蒸、扒、煎、烤以及羹湯，這在浮躁的現代社會是不可想像的。
就是周存彥之前幹活的餐廳主要經營的也是川湘菜風味，講究爆炒多辣，或者說，現代哪個城市不是川湘菜的天下呢?人們的口味越來越重，舌頭也越來越遲鈍了，甚至在許多人心裡已經有了不辣的菜不好吃了，反而嘗不出食物的原味的美好了。
周淑基和約瑟夫才在現代社會生活多久，已經是無辣不歡了，讓周存彥很是揪心，小孩腸胃弱，總是吃辣怎麼能行?
可是杜春琪做的飯孩子不愛吃，學校食堂也好，附近的餐廳也好，他們夫妻過去考察了一趟發現菜里再不濟也要有青椒配菜。為了讓孩子少吃辣，現在都是杜春琪每天中午跑到學校監督他們不讓吃辣的。
周存彥的說法讓何泰安眉頭皺的死緊，心道果然資產階級大少爺很難伺候，要是貧下中農探親多方便，一隻燕京烤鴨就能滿嘴流油了。就是那些考究些的高級知識份子去一趟莫斯科餐廳也夠了。
譚家菜他倒是有權下批文，然而最近主席的愛人何清開始盯著周存彥，那找茬的樣子就是他看了也頭皮發麻，這女人瘋狂起來太過可怕了。若是不想受到牽連最好的方法就是去找總理，但是上回從總理那出來時還讓他心有餘悸，總理也老了，身體開始變差，為了這點小事去打擾他實在不是他想做的。因為英國有意和中國建交，聽聞總理為這事有事幾夜沒好好休息了。