下一秒，便宜哥哥遞來一個歪歪扭扭的包子：「這個可以嗎？」
程夏瞅了瞅，儘管有點醜醜的，總算有個包子樣兒：「可以。」
得到她點頭，程帆繼續拿起第二個面皮慢慢包著……
負責擀麵皮的邵駿，好奇問：「程哥，你之前學過啊？」
程帆：「沒學，這又不難，看一次就會了。」
邵駿被打擊到了：「這，這還不難嗎？」
以前聽說過夏姐的哥哥，是省理科狀元，果然聰明的人，腦瓜子靈活，學東西也快。
他學了這麼久，連個包子都不會包。
程哥看一眼，馬上領悟了竅門。
除了第一個包子略丑，之後的程帆吸取了經驗，包得越來越好看，四五個之後，竟然也有模有樣。
邵駿一個人擀得面皮，不夠她們兄妹倆包，再一瞅程哥包的包子平頭整臉的，越來越漂亮。
真是貨比貨得扔，人比人氣死人啊！
前面包好的肉包已經再次發酵好，冷水開蒸，隔水蒸15分鐘，蒸好後不要開蓋，讓它繼續燜三分鐘。
這是包子面皮蓬鬆柔軟回彈，不黏牙的關鍵點。
這時候，米粥也晾涼了。
鍋中熱油，切好的肉絲下鍋煸炒至變色，加蔥姜蒜，干辣椒段，青紅椒絲，倒入榨菜絲大火爆炒，臨出鍋前，加生抽、食鹽調個味即可。
榨菜買醃製的一整個榨菜頭，切絲，用清水反覆浸泡幾遍，泡出鹹味兒，這樣炒出來的榨菜絲清脆爽口。
邵駿把蒸好的一屜屜包子放到乾淨容器里，放到桌上，以供賓客們取用。
知道今早有好吃的，張盼起得早，到廚房食堂，看見有大肉包，屁顛屁顛跑來。
抓起個大肉包，咬一口，皮薄餡大，一口能咬到肉肉，最重要的是裡面流淌著油湯汁兒。
一口吸掉肉湯汁兒，又燙又鮮，香哭了。
現在的早餐店裡，賣的都是半成品包子饅頭。
沒吃過手工肉包之前，張盼覺得半成品包子的味道也還行，等吃過了手工包子，才覺得真是雲泥之別。
半成品包子，經過冷凍，包子皮還是蓬鬆柔軟，但是為了輔助發酵，大多會添加白糖等甜味劑，吃起來甜膩。
手工肉包完全不會發甜，只有面粉的小麥香，慢慢咀嚼到後面，也能品味到不易捉摸的一絲絲甘甜。
這絲若隱若現的回甜，比明目張胆的引誘，更為勾人。
勾得張盼挪不開眼，好香呢！
今天的手工肉包子分量大，有成年男子拳頭大小，肉餡給的足，真材實料，肉汁油汪汪，簡直是熱量炸.彈啊！
高熱量的碳水，撫慰了經過一整夜消耗，飢腸轆轆的腸胃。