程夏的目光也落到坐在台階用餐的食客們，讓她靈光一閃，因為店內空間有限，擺不下太多桌椅，而店鋪外不允許擺貨占地方。
她想到老家有許多店家用高低板凳過早的習慣，一個高塑料凳充當飯桌，一個矮塑膠袋充當坐椅，方便省事，塑料凳子摞起來，不占地方，不像體積笨重的桌椅，不好搬運。
過早，在楚地是吃早飯的意思。
越想，她越覺得這個方法可行，最重要的是，她小超市里最不缺的就是塑料凳，現成的工具，不花錢，又能方便通勤時間較長的食客。
在台階坐著吃，怪涼的。
忙了一上午，程夏還沒來得及吃早飯，牛肉湯都賣光光了，別說顧客沒得吃，她也沒得吃。
在店裡貨架找了包泡麵，一根香腸，付完款，她在廚房冰箱找到雞蛋和一塊瘦肉，是邵駿做肉絲麵剩下的。
把瘦肉分出一小塊來，切成細細的肉絲，加食鹽、胡椒粉和水澱粉醃製。
鍋中清水，大火煮開，加泡麵調料，給清水調個味，把醃製好的的肉絲下到沸水裡，倒入攪好的雞蛋液，加方便麵和青菜，小火三十秒，關火出鍋，一碗熱氣騰騰的肉絲雞蛋方便麵，大功告成。
正要把方便麵倒騰進面碗裡，有顧客氣喘吁吁跑來：「你好，牛肉麵還有嗎？」
程夏：「沒了。」
對方低頭一瞅：「這是什麼啊，聞著好香，這個面賣嗎？」
從七點開始忙活到九點半的程夏：「……」
餘光掃見一個熟悉的人，她本著現在店裡這麼困難，送上門的錢不賺白不賺：「這個面18元，我們店裡的肉絲麵賣15元，這個貴一點，因為加了方便麵、香腸，還有雞蛋，成本高了。」
顧客很理解：「那我要一份。」
聽見音箱想起的到帳信息，程夏側過頭，笑眯眯看向何佳佳
被她這麼一看，何佳佳渾身毛孔豎立起來，得知只是讓她幫忙煮個面。
程夏又問她吃沒吃早飯，何佳佳說吃過了，等程夏口述完做法，端著面碗到一旁吃麵去了：「你現在才吃早飯啊，挺辛苦的。」
程夏嗦著方便麵，被這一碗熱烈鮮美的麵食，撫慰了辛勞。
她不覺得辛苦：「還好。」
中午十點，她要回學校了。
留何佳佳幫忙操作炸貨，十一點，呂阿姨來店裡試工，兩人一起看店。
京大。
吃過午飯，程夏趁著休息時間瀏覽了幾個平台的個人帳號，忙著賣牛肉麵，沒怎麼更新，導致最近增長粉絲人數比較少。