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【大家要是覺得聚餐不夠吃要加菜的話,要AA更多啊,想加菜的聯繫我,簡兮一個人可能也做不過來,看大家食量了。】

三人商量後初步確定了價格,後面不行再調整,一條半肉蛋卷是10刀,3個雞爪+3個雞翅+3個雞腿10刀,雞爪可以少不能多,雞翅和雞腿可以互換數量。實際上雞爪價格更便宜,但是這東西只有中國超市有,他們買起來不方便,雞翅和雞腿家對門的whole foods就有,需要隨時能買,當然還有雞爪在包裝的時候更占地方的問題。

於是鄭詩雯立馬收到了10份訂單,五人每個都下了一份,沒有用美元交易,直接通過微信發的紅包。

滷菜來說,這個需要準備的分量真的有點多了,可以說,聚餐前一天就要把聚餐的滷菜做好了,聚餐當天做他們要打包的量才能完成這些,畢竟簡兮不可能真的像餐廳一樣買個巨大的鐵鍋來做滷味。

鄭詩雯跟他們再確認了一下,肉蛋卷會提前一兩天做好,他們帶走的是冷凍的,要是還需要的話的就可以,沒有辦法現做,他們沒有異議。

同時鄭詩雯還特地叮囑他們不要到處去說,最近聚餐要控制在10人左右,收到消息的大家也懂了,多一個人知道就是多一個競爭者,為了以後能夠一直吃到合口味的菜,絕對不能泄露給那些無關緊要的狐朋狗友們。

三人商量好,這周還要增加2人,鄭詩雯先不把人拉群,等吃過一次飯了,相處感覺不錯再拉進來,如果覺得不咋地,以後直接不邀請就行了,避免踢群的尷尬。

周四就要去買菜,中間簡兮還有三天的課,趁著周日有空,三人把下周的菜譜商定好。香菜炒牛肉,虎皮青椒炒五花肉,紅燒冬瓜,豆筍燒肉,肉餅蒸蛋,扇貝粉絲,酸蘿蔔炒海帶,芹菜香乾炒肉,玉米排骨湯,黃燜雞,鹵土豆。

雖然沒有「烤羊排」和「黃油芝士焗波士頓龍蝦」,但肉餅蒸蛋也是一人一位,看上去增加了一點儀式感。裡面的酸蘿蔔炒海帶也是簡兮饞了好久的菜,之前她就在翻大眾點評的時候看到了這道菜,不過一旦開始做泡菜就會面臨一個問題。

「罈子」里必須要泡東西,問題是所有泡菜都是有最佳時間食用的,只有一個東西簡兮知道可以泡非常久,就是藠頭。除此之外,各種泡菜泡久了都會影響菜品的質量,可能過咸,可能軟化……他們三個人日常吃壓根消耗不了這層出不窮的泡菜。

但簡兮翻到這道菜之後,一直忘不了,波士頓能夠利用的食材實在太少了,春天的香椿、夏天的小南瓜、牛肝菌、韭花、藕節等等,這些菜都沒有。水果好吃的也不多,外面的館子也不行,要是能把泡菜開發出來,又能多出來很多選擇。

酸蘿蔔炒海帶,酸豆角炒肉,酸藠頭炒肉……斯哈,想想就流口水!

如果大家感興趣,以後每周聚餐,,自己完全可以像他們定滷味和肉蛋卷那樣做出來讓他們帶回家吃,那這個酸豆角炒肉末簡直就是拌麵神器好麼,肯定會受歡迎!

三人商量之後,鄭詩雯和徐京墨也是不禁咽了咽口水,但也沒有直接花大價錢置辦酸菜罈子,這個東西在波士頓還不好找,簡兮就想到了一個眾多媽媽們的簡易版本泡菜罈子,玻璃罐頭。直接去買大罐的酒釀就行,這樣周六的甜點都訂好了,酒釀丸子。

可惜做酸罈子最快的酸蘿蔔也要六七天才能吃,更不要說酸刀豆、酸豆角什麼的了,這周買好了玻璃罐子,也要等到下周才能吃得上,所以酸蘿蔔炒海帶挪到了下周,替換成剁椒豉汁蒸排骨。同時周簡兮加緊抽自己休息的時間學習烤羊排,想著下周就讓烤羊排露個臉,這周先給鄭詩雯和徐京墨嘗嘗看。

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