「我當時不也沒想到嗎?」季溪輕咳兩聲, 不熟練的轉移話題, 「小食堂好香啊。」
提前炸至半熟的雞架,此時只要簡單的付炸就可以快速出鍋。
一上午的時間, 浸泡血水和醃製雞架時間並不充足, 在最後復炸這一階段就要格外用心, 經驗豐富的蘇師傅決定用酒精來增加獨特風味, 確保肉質鮮嫩的同時又沒有腥味。
「刺啦」一聲, 在酒精加上熱油雙重作用下,灶台上的火焰有半米高。
喬治傻眼,一旁排隊等待的軍校生們都被這動靜嚇得一哆嗦。
「有人在小食堂縱火?」
前面看了整個過程的軍校生不確定道,「不是,好像是蘇師傅自己點的火。」
「哦哦哦,厲害!」季溪驚嘆。
「蘇師傅再來一個!」
一時間,小食堂內猴叫不斷,場面之熱鬧,就像在看星際做火熱的格鬥賽。
後面看不到的人,對這個可以噴火的雞架好奇極了,只恨自己來的晚沒有占到最佳觀賞位置。
雞架炸到香酥後放入孜鹽、芝麻、干辣椒麵,就可以吃了。
雞架的口感太妙了!
雖然經過油炸,但給人的感覺一點也不油膩,它的口感也是酥脆酥脆的,香氣十足,雖然不能讓人體會到大口吃肉的感覺,但是能讓人吃出成就感,越吃越香,越吃越停不下來。
外酥里嫩的雞架鮮,香,咸,甜,辣,肉質細嫩卻略有嚼頭,連骨頭都被炸到酥脆,入口咀嚼有清脆的聲音,緊緻入味。
「這玩意原來這麼好吃的嗎?」季溪感嘆完,順便看了眼終端上的內容,「評選第五軍校附近的美食?那肯定是小食堂啊。」
這本身是學校論壇中的一個愛吃美食的人發布的美食帖,經常在帖子中分享學校附近的美食,附帶個人評分,原本只是個人記錄貼,但因為這人太會吃,引起不少人圍觀。
不知道什麼時候開始,這個評選變成了一個正式的評選活動,一直被味美佳常年霸榜。
「怎麼味美佳是第一,我不服!」季溪投完票看到排行榜第一,覺得不順眼。
寧圖抬頭:「什麼評選?」
季溪:「就是星網上第五軍校附近美食的評選啊。」
「你們也在看那個評選啊?」柯來神情十分激動,一副找到同伴的模樣:「以前一直是味美佳第一,但是現在我發現小食堂真的太好吃了。」
季溪:「投票,趕快投票!」
「小食堂不是第一?那必不可能啊,小食堂就是最好吃的。」
「大膽,誰敢挑戰小食堂在第五軍校的至尊地位,翠嘴,給我打爛她的果兒!」
