但眼前的烤腸並不存在這些問題,和剛出爐時一樣,飽滿蓬鬆,金燦燦圓滾滾的,泛著讓人垂涎的香味。
再看旁邊的年糕,經過高溫烤制後的外皮獨立成薄薄一層,金色的脆皮多一分會焦,少一分會幹,很難做到酥脆適中,一口咬下去能掉渣。
但他就覺得眼前這根烤年糕不管是口感還是賣相,都屬個中精品。
只是想像那層薄脆之下的軟糯與綿密,就足夠讓人嚮往,更別提空氣中濃郁得宛如置身電飯鍋之中的米香,真真是美味至極啊。
想到這裡,老爺子就迫不及待的拿起年糕,送入口中品嘗。
入口第一感覺是酥、薄、脆,米香和焦香隨著牙齒的咀嚼來回交替,而脆皮外衣下,獨屬於年糕的軟、糯、滑在舌尖綻放,充滿韌勁卻不粘牙,口感真的太好了。
看著爸爸滿意的眯起眼睛,一臉回味無窮,溫玥玥安利道:「爸,年糕一定要和烤腸一起吃才能體驗到最極致的香味哦。」
「嗯。」老爺子閉著嘴巴頷首,隨即拿起烤腸咬了一口。
入嘴那一刻,充盈的肉汁在牙齒的擠壓下爆開,橫掃整個口腔內壁,潤而不干,香而不膩,細細咀嚼之下,甚至能吃到顆粒狀的瘦肉,無不叫人驚喜萬分。
不管是口感還是肉質,遠超芙蓉齋。
一口吃完,老爺子好奇道:「玥玥啊,你在哪兒發現的寶藏小攤啊,這廚師對食材的選擇那是相當專業了呀。」
桌上的年糕和烤腸僅僅只是炭火燻烤,沒有額外添加調料,卻能將食物本身的鮮香發揮到極致。
難怪都說高端的食材,往往採用最樸素的烹飪方式。
「嘿嘿,保密!」溫玥玥賣了個關子。
「你這小調皮。」溫耀庭寵溺的捏了捏女兒的臉,繼續吃著剩下的美食。
他邊吃邊看著餘下的一份,問:「兩份都是給爸爸的嗎?」
「還有一份給媽媽,她回來沒有?」
「還沒呢,她今天約了其他太太打麻將,這個點正好玩呢,要不你明天又給她買,這份就讓爸爸吃了吧。」
溫耀庭意猶未盡的砸吧著嘴,瘋狂暗示。
溫玥玥看了眼時間,都快十點了,如果隔夜的話就吃不成了,原本爸爸不吃的話,她還能再加餐,但是現在嘛······
她瞧著父親像小孩子似的看向盒子里的美食,不由得心軟道:「好吧,那就給您吃。」
「玥玥果然是爸爸的乖女兒,那我就不客氣啦!」
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