「與其在這里哀嚎，不如趕緊出發啦，萬一那邊遊客少呢。」
「我反正是要追的，天涯海角，刀山火海我也要吃。」
有熟客先一步離場，其餘人也趕緊跟上，方安和吳雲早在那人喊出第一聲的時候就出發了。
*
錦寧並不知道自己又傷了一波食客的心，她此刻找了個臨時開設的攤點開擺。
南島市的很多地方都有臨時設攤點，只要在規定時間內都可以自由擺攤。
她所在的地界距離碼頭有五百米，臨時攤點的設立，應該是為了方便上下船的旅客和裝卸東西的工人。
待會兒她將乘坐渡輪去到島的另一邊，打卡另一個建在隱秘山坳里的藍色燈塔。
今天的天空依然晴朗澄澈，二十五度的天氣最適合吃涼爽的東西，套餐二的解鎖，很能不讓人想到是系統為了順應環境做出的更改。
因為蝦滑是冰的，沒法散發出香味，想要讓人有想吃的欲望，不能再從成品食材出發，得從食材的源頭來展示它昂貴的價值，省去她親口說原材料多麼珍貴的過程。
她堅信，當地人對海產品的認知比她豐富。
錦寧選取藍水晶蝦整個生長過程，蝦滑的製作工藝，以及成品展示三步驟，作為新品廣告，放入投屏展示。
晴朗的天空中赫然出現一個光屏，裡面的海水比現場的還要藍，還要深邃，而在這片水域裡生長著無數亮晶晶的小蝦米，近乎透明的身軀呈現出一絲絲淡到不易覺察的藍，隨著身體的生長，藍色開始變深，直到和海水混為一色，當最後一次蛻變結束，蝦身變成了水晶般澄淨的藍，像海中自行衍生的藍鑽石，亮晶晶藍盈盈的。
「哇，好漂亮的蝦，這是什麼大型科普視頻嗎？」
「這里是海島，科普海洋生物不是挺正常的嗎？」
「就不能是科普菜品嗎，海島城市從來不缺海鮮類的美食。」
「這好像是藍水晶蝦，在米其林餐廳，一隻就要賣好幾千，我有幸吃過一次，口感絕了。」
「你瞧它那渾厚的身軀，如此活潑好動，肉質彈性肯定很絕，啥時候我也能開個洋葷啊。」
「啊咧--」
幾人正邊看邊討論，忽見鏡頭一轉，剛剛還活蹦亂跳的的漂亮蝦，一身白嫩淨透的肉，轉眼就被人利落的剝了出來，放在案板上又是錘又是摔打成泥的，裝入特制竹筒後，揭開一口肉香撲鼻的高湯，用工具一點一點的把蝦泥刮到湯里，汆至瑩白變成淡粉後撈起，鮮甜味還沒來得及大範圍散發，蝦球就被送入一旁的冰水裡。
從極熱到極寒，不過就是眨眼間，急劇的冰凍，不但能激發蝦肉的彈性和緊緻，還能迅速鎖住水分和鮮度，將口感提升到頂點。
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