【我真的笑噶了,他們分明在演我和同事展示PPT的樣子,比不過,躺平看戲吧。】
【嘎嘎嘎,不得不說,主辦方是懂怎麼搞心態的。】
劉峰手法也很嫻熟,火焰玩得比錦寧還溜,她只是一把帶火,他幾乎把把都帶火,每一次都踩在火舌剛剛舔到表皮的程度迅速收回。
透過高清鏡頭的展示,觀眾們十分清楚的見證了過程,直播間頓時發出無數的驚嘆聲。
岳庭看著滿屏的溢美之詞,以及評委們頻頻點頭,交換眼神的樣子,笑容得意又猖狂,這波穩贏。
短短五分鐘,炭烤鼻筋出爐了。
品嘗環節,由主辦方指定的負責人將成品端來,統一呈給評委品鑑。
五個盤子裡,有三盤慘不忍睹,要麼還生著,要麼直接烤焦了,要么半生不熟。
別說評委,就是觀眾看一眼,都能直接被判出局。
不用猜,這一定是剛剛擺爛看戲那三人的成品。
餘下的兩份,從外觀上看,色澤賣相都很好,味道也很香,幾乎看不出差異。
評委們對視一眼,開始品嘗。
兩份烤鼻筋,口感爽脆彈韌,油脂香調料香和食材本身的香味都有,要說不同的話,倒是有一點不同,那就是火候。
一份是彈韌脆爽,一份是彈韌脆糯爽,簡單的一字之差,彰顯的是對火候掌控的精準。
顧懷山再次拿起左邊盤裡的一串,細細品鑑,其餘人也有樣學樣的再次嘗試。
他吃過錦寧做的燒烤,不止一次,每一次都會被驚艷到,結合剛剛那一次明火的燎烤,幾乎能斷定這份精品出自誰的手了。
評委們的舉動,讓直播間的觀眾屏息凝神。
【多吃的那一次,應該是為了確定吧!】
【目測左邊那個盤子會贏。】
【拋開前面三份明顯的失敗品,大家都猜到剩下的屬於錦寧和劉峰了,從倆人烹飪的手法來看,明顯劉峰要略勝一籌,那火焰嘎嘎瓢,什麼香味激發不出來。】
【沒錯,劉峰對火候的掌控從他剛祭出同款餐車那天就玩的賊溜,一定是他的。】
【呵呵,倒也不必這麼早下定論,花活兒多是假把式。】
【對啊,火焰溫度那麼高,搞不好就過火了,沒聽剛剛評委介紹鼻筋的最佳翻面時間不能超過30秒嗎,火焰溫度比炭火高,一不留神就衰啦。】
【劉峰剛才明顯在和就錦寧叫板,以為多燒兩次就能超過嗎,我不覺得。】
【你覺不覺得不重要,關鍵要評委覺得,總之我看好峰哥,峰哥最棒,峰哥最迪奧。】
