“听女郎安排。”孙媪也点了头。
“行，我写个告示贴在门外，告知食客明日是最后一天卖朝食。”萧懿愉快敲定了事情。
众人分吃的那碗炒河粉早就见底了，为了晚上炒河粉能顺利上客人的桌，萧懿对吴三和方大进行了魔鬼训练三小时。
“河粉断碎太多，重来。”
“上色不均匀，重来。”
“火候不对，芽菜青菜软榻，重来。”
“......”
吴三好些，毕竟有丰富的下厨经验，往返三四次就差不多掌握了炒河粉的技巧。方大就惨了，数不清重复了多少遍。炒河粉看似简单，但要做得好可不是那么容易得事。
萧懿从方大手里接过新的一盘河粉，端详片刻，紧接着夹起河粉和芽菜细细品味，良久没说话。
“还要重来吗？不要啊！”
这句不是方大喊的，而是阿田和阿宇。本着不能浪费食物的理念，吴三、方大两人做出来的试验品全都由大家分食了。这会儿，要是还不能过关，大家都要崩溃了。
萧懿冷脸，对上方大手足无措的表情，霎那间换上笑脸：“可以出师啦！”
“耶！太好了！”阿田和阿宇放声大呼，毫不掩饰开心，和范进中举一样夸张。即使成熟如吴三、程娘子、孙媪，此时也咧嘴笑呢。
“嘿嘿嘿，让大家受累了。”方大傻笑不止。
“累是不累，只是腹胀而已，哈哈哈。”程娘子打趣道。
店里的锅气还没散，就到了暮食营业的时间。食客们鼻子异常灵敏，跨过门槛就闻到平日里没有的气味。
“店家，今日是有什么新吃食吗？”
“确实有，郎君真厉害，今日本店有新菜，炒河粉。”萧懿假装讶然夸赞客人。
“炒河粉？”
“对，炒河粉就是......”此句省略几百字。
前半晚，萧懿、孙媪、程娘子的口舌全都费在解释新菜式上。随着食客增多，几乎每桌都有盘炒河粉后，她们就省了点功夫。
每当客人好奇炒河粉是什么？她们便随便指一桌菜，“和芽菜一起，酱色浓厚的那盘便是。”
河粉以软韧的口感迅速打开市场，和凉皮类似，它性价比超高，味美、饱腹还便宜。不舍得费钱资在吃食上的爷们儿，也能点上一盘，佐上一杯小酒，美了美了。