阿叶推门进屋，“就知道女郎会被吵醒。”
萧懿才没什么起床气呢，能在骊山看初雪，多么难得。她穿整好外衣，迫不及待出门欣赏雪景。
漫天雪花洋洋洒洒从高空旋转落下，刚开始还只是透明的冰晶子，挨着手掌便化成水珠；而后越下越大，如鹅毛如柳絮，纷纷扬扬。洁白的雪花落在山峰里，落在屋檐上，落在树丛中，不一会儿积出一层厚被，整个世界都变得清冷又纯净。
萧懿默默无声，静静地观赏跳舞的雪花，丝毫没有寒意。她，来自南方的小孩，已经很久没见皑皑大雪了，此刻按捺住想去淋雪的冲动。
阿田就没顾忌，已经和疯马一样在雪地里乱窜，献宝一样捧着一小撮积雪跑来，手都冻成通红，“女郎，女郎，下雪哩，真美啊！”
蜀州的雪很少，偶尔有也是浅浅一片，没两天就消失的。一向稳重的孙媪也在门廊外乐滋滋地瞧，只是见阿田人来疯又免不了唠叨，“小心冻病了，把寒气过给女郎。”
阿田才不听呢，早跑远了去，留孙媪在原地跺脚生气。
“阿姆，不管她，我们做好吃的去！”萧懿挽住孙媪的手臂。
初雪和什么美食最配，以前还有网友发起投票，选择项有火锅、奶茶、烤红薯等暖胃的，也有冰激凌这类别出心裁的，但是最终高票胜出的是——炸鸡和啤酒。当时大家受某部剧“荼毒”极深，她一直记得那句著名台词“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒呢？”
啤酒搞不定，但炸鸡可以有！先将鸡斩成小块，加入少量葱、姜、酱油、黄酒、淀粉腌制。炸粉则用面粉、淀粉、碱面、孜然粉和胡椒粉调和而成。
裹炸粉也很有讲究，首先将腌制好的鸡块放入炸粉中滚动几圈，然后抖去多余粉质，再浸入清水中来回泡几秒，待表面的面粉充分糊化后再倒入炸粉中，使边边角角都粘上。最后经抖粉便可备用。
油热挨次下入鸡块，这时锅中开始冒小泡，心中默数两百下。鸡块的颜色肉眼可见地加深，淡黄到浅黄到金黄，等内里已经熟透，快速将鸡块盛出。
到这一步还没结束，要想炸鸡酥脆，必须复炸一遍。继续升高油温，将鸡块一股脑倒入，等待半分钟左右立即捞出，撒上孜然粉。此时炸鸡的颜色更深，几近咸蛋黄的色泽。
炸鸡的香味传播甚远，小馋猫萧瑜早已迫不及待乖乖坐好，还呼喊萧三娘快些落座。
“我们温些酒吧。”萧懿提议，虽然没有啤酒，但是有桂花酿呀，度数低、甜味足，适合三位女孩子。
她们三敞开门，听雪落下的声音，酌温热香醇的花酿，再来一口入味的炸鸡，惬意极了。
炸鸡外皮金黄酥脆，咬下一口，咯吱声不觉，还伴随粉渣抖落。高温已经将鸡肉炸透，油炸的香味十足，但鸡肉缺柔软多汁，稍有不慎便有汁水滴落。又酥又嫩，堪称完美！