文靜雖然不算什麼美食家，但她對包子格外敏感，不要求繁複，什麼多少褶子這些都是虛的，最重要的是好吃。
就像上海一位老婆婆做的蔥油餅，才五毛一個，可是每天早上排長隊，老婆婆每天上午九點就可以收攤回家。
一個酒樓也是如此，搞那些高端的噱頭，其實吃在人嘴裡的才是真的。
夫妻二人不發一言，倒是方掌柜有些忐忑。
他和許大廚關係不錯，知道他這個人雖然有些脾氣，但是個仗義人，不希望他走。但若是東家發話了，他那個脾氣也不是能屈就的，還不知道會如何？
案板上，許大廚迅速的在麵粉里加入酵母，趁著醒面的時候，開始剁餡兒，打下手的小工奇道：「您這是做什麼餡兒的？我怎麼從來都沒見過。」
「沒見過？」他冷哼一聲，「你沒見過的東西多著呢。」
他迅速把茄子切成片，再把肥瘦始終的豬肉切成丁，放寬汁水，加上團粉，再把茄子騙加入燒好，加上口蘑丁或嫩豇豆佐，看著色澤十分好看，香氣撲鼻。
待面醒好，他開始搓成長條，這手法是無比熟練，小幫工驚訝道：「以前可沒見您這樣。」
以前只知道他炒菜，卻不知道還有這一手。
許大廚包了幾籠就上了蒸鍋，待陸慶麟等的不耐煩的時候，許大廚終於出來了。
文靜是內行人，聞到香味，心裡已經有三分肯定，再看賣相，又細細品嘗，只覺得鮮嫩可口，竟不像在吃包子，好像在吃大餐一樣，竟然吃出了紅燒的味道。
陸慶麟也吃了一個，「唔」了一聲，「看著汁水多，不油膩，還不錯。」
「許大廚，手藝挺不錯的。」
文靜誇了一聲，並沒有太驚艷，因為她吃過太多好吃的，這個包子雖然不錯，也不算驚艷。
許大廚有些失望。
隨後又聽文靜道：「我想把這裡改成包子坊，以後由你負責。」
她這麼一說許大廚一驚，不免把目光看向方掌柜，方掌柜也看向陸慶麟。
陸慶麟放下筷子，認真道：「說的是，咱們這麼大的酒樓可不能浪費了。下個月開始咱們這裡要煥然一新，改成包子坊。」
方掌柜結巴道：「那菜單？」
文靜笑言：「菜單由我來擬，過幾天我就來辦個抽獎活動。」
她們夫妻在店裡寫了幾個方案，先在門店外面樹牌子，尋老饕們抽獎品嘗。凡是中獎的，免費品嘗包子，擬包子壽宴，婚宴菜單，還有訂製外送。
現下不少小食店位置狹小，坐不下去，外帶也不方便，大店又太貴，所以定價也要降一些，爭取做最符合時宜的價格。