今天一天趕了這麼久的路,江小河肚子都餓得咕咕叫了,想著丈夫和兒子也還沒吃飯,手下的動作就加快了不少。
在鍋里盛好水,把整個兒的豬腸扔進去,加了料酒,生薑,醋,蔥段,煮了十分鐘左右,再撈出來切段。
切好段過了涼水,江小河簡單地洗了遍鍋,然後在鍋里加了油,等油熱了後扔了辣椒,八角,薑片進去炒,炒出了香味後再放入切好的腸子翻炒,中間加了料酒和老抽,沒炒幾下香味就溢滿了整間廚房,甚至還飄到了外頭的堂屋裡去。
「阿蓉在廚房做什麼這麼香?」
沈老太太和沈老頭中午等兒子沒等到,心裡裝著事兒也沒吃多少,此時聞到這突如其來的香味都有些餓了,沈老太太更是忍不住開口問道。
「媽,不是我做,是小河在做,炒豬腸呢。」陳蓉洗好了豬肝從外頭進來,正好聽到沈老太太這句,於是笑著上前道。
「豬腸?豬腸這東西能做得這麼香??」沈老太太見到陳蓉從院裡進來,這才想起剛剛是江小河拿了腸子進去,於是有些不可置信地站起了身道。
「小河廚藝向來很好,媽你等會兒可以嘗嘗。」沈堂平在旁道。
「不吃不吃,這腸子怎麼會好吃,我從來不吃這些的。」沈老太太從前苦日子過多了,好不容易等大兒子工作帶自己在縣城住下享福,怎麼也不想再碰以前吃的那些又腥又難吃的豬下水了,聞言下意識地就拒絕道。
第80章 老太太打臉
沈老太太這麼說,沈堂平也不勸,只在旁邊笑著不說話,等聽廚房裡炒菜的聲音沒了,這才起身進去幫著端菜出來,出來的時候多拿了兩雙筷子,一雙放在沈老頭前面,一雙放在沈老太太前面。
「都說了我不吃,你怎麼還給我拿筷子?」
沈老太太見狀起身就要走,沈堂平也不拉她,自顧自地坐下來,等江小河還有沈堂峰兩口子也坐下來,便拿了筷子夾了一塊肥腸送進嘴裡。
「媽,這個太好吃了。」
沈堂平一邊吃著一邊轉頭對著沈老太太道。
「好吃我也不吃。」沈老太太站在旁邊,聞言直接扭過頭去。
「媽,真的很好吃!」
「是啊爸媽,你們也嘗嘗看,我從沒吃過這麼好吃的肥腸,比肉還要香!」
沈堂峰和陳蓉也是吃了兩塊,吃完之後紛紛對著江小河豎起了大拇指,前者還拿了桌上的筷子往沈老頭手裡遞。
