顧與眠將三文魚用緩水流清洗乾淨，背面的魚皮撕掉，用刀切塊，加入微量威士忌、少量鹽和調出來的醬料醃製。與此同時，他將一些黑胡椒現磨成碎，灑在表面。
「三文魚的味道偏淡，」顧與眠說，「口感是很好的，脂肪低，蛋白質很高。」
三文魚不需要醃製很長時間即可入味，這也是顧與眠選擇這道菜的原因。
貓科動物是可以吃芝士的，這就跟不能喝牛奶但可以喝酸奶是一個道理，發酵過的芝士乳糖含量極少。
這個時代倒是有奶酪，但讓顧與眠比較無奈的是，民眾對奶酪的認可度並不高——他們只知道直接食用這種方式，很多人吃不慣它的口感。
顧與眠在星網上購買過，不知是不是製作流程的問題，的確口感一般，他乾脆自己製作了。在醃製的時間裡，他取了兩個蘋果榨汁，又將自製的芝士取出來加熱至融化。
很快，一股濃郁的芝士奶香蔓延開。
顧與眠用勺子舀了一點點，吹涼之後，先給小雪豹嘗了個味兒。
「試試看，我也是第一次做。會不會不好吃？」
他撓撓小雪豹的下巴，小雪豹無意識地偏頭懶洋洋蹭了蹭他掌心。
【家裡有礦：我幫雪團回答了，完全不會！】
【喵嗚：這個是奶酪吧，今早我媽拿奶酪出來給我吃還被我拒絕了，我以前吃的奶酪都很酸還有點膩，為什麼眠眠你做的這麼好吃啊啊啊！！】
【有雲朵：醇厚，香濃，酸中帶甜，口齒生香。】
【一隻冰淇淋：不愧是雲朵女神，我只能夸一句好吃。嗚嗚嗚真的好好吃，主播能開發更多芝士的做法嗎？愛了。】
「先別急，」顧與眠笑了笑，「一會兒和三文魚一起煎上更好吃。」
此時此刻，直播間在線觀看人數超過了十九萬，還差一點點就可以超過當日第二名，把第七名的菸捲遠遠甩在身後。
菸捲雇好了水軍卻得到這麼一個結果，差點沒氣死。他看著之前那一撥轉發照片的熱度消散，想要繼續炒之前『人類滾出直播圈』的tag。
萬萬沒想到，那群顏狗帶著顧與眠的新照片視頻和美食芝士的照片，又回來了。
菸捲花錢雇水軍買出來的tag，徹底淪為人類主播顧與眠的大型安利現場。
菸捲：「……」氣成河豚。
而另一邊，顧與眠直播間的熱度還在持續上升。
他捧著小雪豹的臉，揉揉軟乎乎的耳朵：「為了補償今天沒能吃到壽喜鍋的遺憾，還有感謝大家的支持，我答應大家的一個要求吧。」
今天三文魚買的不夠多，芝士也做的不多，搞不了抽獎，但是滿足觀眾一個要求還是可以的。