小雪豹懶洋洋地趴在顧與眠肩上,尾巴一下下掃過他頸側。
因為顧與眠要處理食材,沒辦法抱著熊貓寶寶,就先拿張椅子鋪上軟墊。熊貓寶寶一屁股墩坐在軟墊上, 時不時好奇地伸爪想去抱顧與眠的手,顧與眠給了它一棵小竹筍剝著玩兒, 它的注意力果然被吸引走了。
審核模式, 觀眾只有評審員們,暫時還沒有彈幕互動。觀眾人數定格在『10』,看來一共有十個評審員。
顧與眠將合成鮮蝦仁去殼洗淨,開背去處蝦線, 加入半個蛋清和生粉抓均,處理好的蝦直接鎮在冰塊里保鮮。他再拿起竹筍剝去外殼, 留下裡面嫩的部分。這竹筍是他在星網上好不容易找的, 根部還帶著泥。
這時,終於有一條彈幕慢悠悠划過:
【評審員03:加油,主播很好看。】
別的評審員:「……」
顧與眠:「……」
03號其實不是想表達那個意思。
當然, 顧與眠的確長得很好看。但更主要的是,一進入這個直播間,沒有很嘈雜的背景和各種廣告,給人的第一個感覺就是舒服踏實,有種想要看下去的欲望。
她想表達的是這個意思的『好看』。
這算什麼評價?顧與眠有點忍俊不禁,點點頭:「謝謝。」
小湯圓現在主要還是喝盆盆奶,能吃點嫩竹筍了。盆盆奶是一種說法,因為以前裝在盆子裡,是指用各種奶粉精心調配出來的,適合熊貓寶寶的奶粉。
其實一般來說,加入熊貓媽媽母乳的盆盆奶會更合適,但顧與眠沒有渠道獲得母乳,好在他曾經本科畢業論文就是研究熊貓母乳成分的,儘量用各種元素調配出來了。
至於剝出來的竹筍,顧與眠直接洗淨切成細條擺在盤子裡,這是一會兒要給熊貓寶寶吃的。蘆筍則去掉老根,斜切成段後分成兩份,一份和涼白開一起放入榨汁機做蘆筍汁,一份和蝦仁一起炒。
「貓科的寶寶可以吃蝦,但一定要煮熟,而且不能吃太多。」顧與眠說,「冰鎮過後的蝦仁更脆,口感會好一點。薑末加一點提味就可以,不要太多,不然會嗆到寶寶。」
顧與眠將冰鎮一會兒的蝦仁撈出放入鍋中熱水,煮至微微變紅再撈出。這時的蝦仁看上去晶瑩乳白,表面帶著橘紅,十分好看。
他加入少量橄欖油熱鍋,三分熱時再灑一點點薑末,等到薑末與橄欖油混合在一起散發出爆炒的香味,直接下煮過的蝦仁快速翻炒。
因為是給小雪豹吃的,鹽終究對內臟不好,又是注重清淡爽口的下午茶時間。顧與眠乾脆沒有加鹽,靠薑末自身的味道和最後的一點蚝油提味。
很快,蝦仁的嫩香味伴著蘆筍的甘潤清香在空氣中蔓延開!
小雪豹睜開眼睛,動了動鼻子,神色懶散中略帶饜足。
就連只愛喝盆盆奶和吃小竹筍的熊貓寶寶都被香味吸引了,放下手中剝到一半的竹筍,伸爪子抱住顧與眠的手腕,嗓子裡發出奶嚶聲,撒嬌想顧與眠抱它起來。
