「果肉我們直接用勺子搗碎就好了。」
顧與眠放下刀,直接上手掰去柚子的核和外層皮,留下果肉放再碗裡勺子搗碎,果肉和柚子汁混在一起,可以聞到淡淡酸甜的清香。
至於大塊的柚子皮則直接被顧與眠處理掉了,防止被小朋友們誤食。
小狐狸和熊貓寶寶都裹著毛毯,圓腦袋和小腦袋緊挨著,在旁邊好奇地探頭看。像兩隻很可愛的小蠶蛹。
因為小雪豹硬是要粘著顧與眠,此時它也坐立在顧與眠肩上,低頭嗅了嗅顧與眠的手指,表情有些古怪,不知是喜歡柚子的味道還是不喜歡。
「喜歡嗎?」顧與眠現在看見小雪豹就忍不住笑,唇邊出現小半個梨渦。
小雪豹灰藍色的眸子怔了一下,看著顧與眠那個小小的梨渦,不由自主點頭……
很快它又有些難以置信羞惱地移開視線,不知道在跟誰生悶氣。
等搗碎的差不多了,顧與眠把柚子皮、果肉和冰糖一起下鍋加清水煮,直接開大火煮沸一段時間才轉為文火,握著長勺時不時攪拌一下以防粘鍋。
沒過多久,一鍋的柚子汁顯得黏稠,裡面柚子皮絲也變了顏色。轉色的冰糖和淺金色的柚子汁一起熱熬煮到金黃透亮,有獨屬於柚子微酸甘甜的味道溢出,開胃誘人的味道勾得人喉頭微動。
【好基友派:這個聞起來好清爽,還暖暖的(-﹃-)主播主播,是盛出來就直接可以喝了嗎?】
「不是的,這個直接喝會有點膩、可能還會有苦味,」顧與眠搖了搖頭,用長勺試探一下只能舀出很少的汁水,才把一鍋湯汁倒出、放涼一些後加入蜂蜜攪拌:
「還要冷藏一下才能拿出來泡,我們先做章魚燒。」
作為曾經從日本風靡到整個大天朝的小吃,章魚燒的做法的確很簡單,但是簡單也有簡單的美味。路邊支起一個攤烤章魚小丸子,味道飄散出去,能讓大半條街的小孩都拔不動腿。
顧與眠將包菜撕片切碎,合成魷魚肉也用料酒、鹽抓醃一下之後剁成小粒,再把烤盤連接上控制台。
這烤盤是顧與眠用星際時代廚具改裝的,因為有做章魚燒的想法,就一起託運了過來。顧與眠把烤盤打開升溫,在一個個原形小凹槽里倒入提前調好的乳白色粉漿,再一一灑入包菜、魷魚粒,再加一層粉漿
顧與眠握著木籤將一個個小丸子依次翻面旋轉,淋油。不多時,烤盤裡的小丸子被煎到冒油發出滋滋聲響,表皮兩面變得金黃酥脆,泛著誘人的光澤。
小丸子盛出爐之後,灑上海苔碎、木魚花、澆上一層燒烤醬和沙拉醬,有點淡淡的奶味,烤到金黃全熟之後微焦誘人的鮮香飄過鼻端,不經意間就勾動了肚子裡的饞蟲!
小雪豹動了動鼻子,長尾巴勾住顧與眠的手腕。小狐狸和熊貓寶寶那兩顆『小蠶蛹』都蹭到旁邊來,仰著腦袋眼巴巴看著盤子裡的章魚燒。
與此同時,觀眾的反響竟然也無比的好,這讓顧與眠鬆了一大口氣。
