第183頁(2 / 2)

人魚側坐在巨龍背上,聞到了順風飄來的香氣,從半空俯衝來停在小樹屋前,夫妻倆都眼神炯炯地注視著顧與眠。

顧與眠:「……」

「這個湯是要做湯餡下凍的,」顧與眠忍俊不禁,「稍等,我把它包起來。」

而彈幕里觀眾的反應絲毫不遜於現場旁觀的崽崽、人魚和巨龍夫妻們。

【梨花白lili:眠眠的手藝永遠不會讓我失望,我已經開始想像吃到嘴裡的味道了,咽口水。】

【你說一二三:妙啊!!!!真的好香,這個湯不可以喝嗎?】

【小錢錢fin:原來還沒做完嗎?我以為已經可以吃了QAQ眠眠快點呀!】

禮物特效一個接著一個炸開,人數直接從九千萬衝過一個億。

接近十一點,這個時段整體平台流量是有所下滑。也因此,顧與眠開播還不到一個小時,剛過屏蔽期就即將衝上了實時熱度榜的第一!

「餡大致處理一下,就可以包小籠包了。」

小樹屋裡亮著點點燈火,和不遠處即使夜裡也繁華熱鬧的烏托邦是比不了的,但別有一絲靜謐安寧在其中。

昏黃燈盞的光線籠罩下,大家全都擠擠挨挨地在小片天地里,認真地看著顧與眠包包子。

顧與眠先向濃湯中加幾勺醬油、料酒,和著之前剁碎的肉餡。肉餡裹著炒金黃的蟹粉,加一勺熬出來的蟹油,全都一起不斷攪拌,濃稠的湯冷凝之後攪碎成湯凍餡。

他再把剛剛擀的小圓麵皮拿起來,蘸了水握在手裡,用筷子將餡料填入其中,再用手指捏褶。

麵皮本身就有荷葉邊,顧與眠一手托著麵皮,一手將褶捻開推收,掌心輕合之後分開,便成一個小巧精緻的小籠包。

「小籠包的上面是不需要捏緊的。」顧與眠說。

那一個個小巧雪白的包子整齊地擺在蒸籠上,褶花勻稱、疏密一致,像一朵朵白菊花,但又比花更多一絲鮮香誘人。

一籠六個,因為人多、還要招待客人,所以顧與眠整整捏了六籠。

等待蒸的這段時間,顧與眠又抽空做了個蛋絲湯——他小時候家裡就喜歡小籠包配蛋絲湯,也說不上什麼具體的,就是一種習慣積累成喜愛。

打蛋攪勻,熱油溫鍋下蛋液,輕顛鍋攤成圓滿的金黃蛋餅,然後出鍋切絲,加水和蔥姜蒜文火慢慢熬著。

當湯沸騰翻開花時,顧與眠又打了一顆生雞蛋,用筷子抵著,讓蛋液順著小縫呈細溜溜的線淌入鍋內,立刻在滾湯鍋里翻捲成了漂亮金黃的蛋花!

微稠的蛋絲湯里是金黃漂亮的蛋花,上面點綴著翠色的蔥末,顏色不打眼卻搭配地非常漂亮,熱氣蒸騰帶著香氣散開。

顧與眠把湯盛起幾碗,四個崽崽還有人魚巨龍夫婦各給一碗。

——咸鮮溫熱的蛋花湯入口,味道並不濃烈,可以嘗到滑溜的蛋花、脆脆的蛋絲和嫩蔥。

很簡單家常卻很美妙的一道開胃湯,為接下來的美味徹底地做好了鋪墊,也讓人愈發期待起來。

最新小说: 神待少年 [足球] 小国巨星 莉莉(西幻 NPh) [??] ???? 荒岛病毒 [足球] 宝宝,你是一只小羊 汉王宝藏 都市神藏:从捡破烂到世界首富 精主爸爸(高H) 想离婚,被疯批操到腿软(1v1强制H)
本站公告:点击获取最新地址