小湯圓還顯得有些迷糊,眨巴著濕漉漉的眼睛抱住顧與眠的手,看看他,又眼巴巴去看鍋里。
「醒了?」顧與眠忍不住彎彎眼睛,伸手捏了捏小傢伙的臉,遞給它一杯果茶醒醒盹兒:「再等一下就有晚飯吃了,現在時間剛剛好。」
「……晚飯吃海鮮炒飯,吃完我還烤了一個小戚風蛋糕,之後我們就去夜市里逛逛。」
【土撥鼠:嗷嗷嗷!都聽你的!主播我想問,這個炒飯看起來好香啊,上次炒的那個也很香,這兩個有什麼區別嗎?】
顧與眠點了點頭,解釋道:「這次炒的是海鮮炒飯,做法偏向西式一點——古地球的西餐做法,主料會更加突出,注重外觀。」
西式海鮮炒飯和之前的揚州炒飯有相似點,但是風味又不盡相同。
再加上剛好還有漿果,顧與眠很喜歡戚風蛋糕里加漿果碎的吃法,在小朋友們睡著的時候,又借了廚具烤了一個戚風蛋糕。
此時此刻,一鍋海鮮炒飯已經快完工了,顧與眠切碎了彩椒加進去,最後撒上一點白芝麻。
白蘭地和海鮮濃湯的味道完全炒進了金黃的米飯里,爽滑鮮美的一鍋炒飯盛進盤裡,飽滿鬆散的米粒、嫩脆的蝦仁貝類、綿軟的魚片盡數吸飽了濃湯的醇鮮……
第73章 喵
夜幕降臨, 天邊亮起了星子。小船上擺著幾盞油燈,隨水波搖晃, 河畔晚風輕緩吹拂過。
不算明亮, 但十足愜意。
……雖然,現在並沒有什麼人分的出神,去欣賞環境的詩意優美。
四個小朋友和觀眾們, 都目不轉睛地看著鍋里。
小狐狸用鼻尖把白瓷盤推過來,顧與眠摸摸它的頭,把這一鍋的海鮮炒飯盛出來,一邊輕聲說:
「這湯我熬了挺久,現在味道已經很濃了, 不適合喝,但是很適合炒飯澆汁。」
西式海鮮炒飯的風味, 就在這一勺濃稠的湯汁里。爐上文火煨熱的一鍋海鮮湯, 熬到最後,只剩下奶白鮮醇的這麼一點點。
剛剛一整個下午,有觀眾沒睡著的,就看著顧與眠慢悠悠煮湯, 熬足了火候與時候。在蔥姜蒜末與蝦仁下鍋時先下半勺,快出鍋爆炒收汁時, 再下剩餘半勺。
中途小哈士奇好幾次耍賴皮, 齜牙咧嘴地要歪頭去舔那勺湯汁,都被顧與眠攔了下來。
此時濃湯的滋味,已經盡數浸透入圓潤米粒和配菜里, 金黃鬆散的米粒,額外添了一分軟糯鮮美,而炒到淡紅微卷的蝦仁和蟹腳肉、雞脯肉表面泛上一層透亮油光,香噴噴熱騰騰的一碗盛在盤裡……
熊貓寶寶和觀眾們早已經看得口水直流。
整個屏幕里的彈幕都在刷『啊啊啊啊』『想吃想吃想吃』『眠眠你再不開吃,我就要去啃桌子了』。
