只看字面意思这样理解也不错,斐聿就随便点了下头。
兽人差点“哇”一下哭出来。
“用水煮肉我会啊,这个不用教了,能不能重新换一个?”兽人可怜兮兮地哀求,“不行的话,我也卖那个清汤面和酸辣面。兽人基本都喜欢吃烤肉啊煎肉啊这种,水煮肉,就算是把肉块换成小点的肉片煮,也没人喜欢吃啊。”
“不用担心,我做的不是简单的水煮肉片。”斐聿安慰道。
兽人苦笑了一下。
不简单的水煮肉片?再不简单不依旧要用水煮?
算了算了,大不了少一种食物卖。他就不信等下要学的第二种食物还来个什么水煮肉。
因为对斐聿抱有怀疑,兽人接着看斐聿做菜时就没那么走心了。
肉片涂抹上蛋清面粉盐调成的面糊放一边待用,斐聿舀起一勺兽油倒进锅里,丢进去花椒和干辣椒开始慢火炸,等辣椒变成金黄色,就直接捞出来,葱白生姜盐黑果汁液一股脑儿放进“刺啦”作响的油锅里,倒入一早备好的肉汤,呲呲声响中,一阵白雾爆开,调料的香气霸道地扑向面门,用勺子轻轻翻搅几下,搅匀汤汁,一片片放入裹了面糊的肉片,烫熟盛出,撒上剁碎的干辣椒和花椒末,“刺啦”浇上热油,嫩嫩的肉片,油红透亮的汤汁,麻辣鲜香的水煮肉片就简单做好了。
“尝尝?”斐聿指着水煮肉片对兽人说。
兽人吸了一鼻子麻辣味,早就偷偷吞咽了不知道多少次口水,闻言迫不及待就接过叉子吃了起来。
“嘶!好辣!”兽人吐了吐舌头,带出几点火星子,一边额头冒汗,一边吃得停不下嘴来,“好吃,太好吃了!”他都不知道,原来水煮个肉片还能折腾出这么多东西来。谁再告诉他,水煮肉只要倒水放肉就行,他一定用辣椒辣死那个蠢货。水煮肉明明一点就不比烤肉煎肉简单,瞧瞧聿放了多少东西进去?
水煮肉难着呢!
一盆水煮肉片吃完,兽人打开了新世界的大门,从此深深爱上了钻研煮肉。甚至在斐聿教他做第二道食物时,频频走神在脑袋里琢磨水煮肉片。斐聿看出来后,直接让他回家了。既然没心思学那就不学,反正一道水煮肉片做好了,兽人也不用担心食物店开不下去。
第三个兽人,斐聿直接教给了对方第二个兽人没学完的食物做法——炸肉丸子。
肉洗净剁成肉糜,加入葱蒜姜末兽蛋面粉盐搅拌均匀,架锅热兽油开炸就可以。
第三个兽人非常喜欢这道食物,因为他虽然是个灵厨却不怎么喜欢做食物,总觉得太麻烦。他会做的食物也只有一种,那就是烤肉。烤肉的话,切成块串起来烤就行。肉块大小完全随他心意,不用跟煎肉片一样,得担心切得大了小了或者厚了薄了。而且一旦煎肉片就要煎好多才行,兽人饭量很大,一片片得煎到什么时候?烤肉就方便多了,上来就烤一大块,一条粗壮的野兽腿下去,不饱也快了。
