野蒜長的像韭菜，又有點像蔥，這是一道特別美味的野菜。這個寒冷的季節里，野外的草地里依然長著，野蒜炒雞蛋，絕對能夠香飄十里，吃了一次想兩次。
野蒜已經冼淨擇好，青青翠翠，李逍抄起菜刀簡單的切成幾段。
“雞蛋，今天剛下的蛋，全是個頭大的。”老何把三個雞蛋遞了過來。正宗老母雞下的土雞蛋，三年以上老母雞下的蛋，蛋的個頭很大。
蛋殼很薄，一敲就碎，蛋液流出，蛋黃帶著點紅。
一把野蒜放三個雞蛋炒，李逍如今也是出手闊綽。
雞蛋打碎，攪拌。
那邊灶上的鍋已經燒熱好，李逍麻利的倒上現磨的芝麻香油。沒有菜油、豆油、花生油、葵花子油、橄欖油、青茶油等在身邊，李逍昨天特意弄了些芝麻磨油。
磨好的芝麻油有股奇特的香味，遠遠就能聞到。
用芝麻油炒菜，夠奢侈。
油一下鍋，烘出更大的香味，大家都不由的深深吸氣。
經驗豐富的李逍，都不用倒點蛋液試油溫，憑著經驗就知道了蛋液下鍋的最佳時機。
攪的金黃的半碗蛋液倒入油鍋之中，頓時炸了開來。蛋液迅速的膨脹，猶如一朵盛開的黃花。
“哇，真好看。”
大家還是頭一次看到雞蛋居然能這麼好看，以前煮雞蛋或者煮蛋花，哪有這般神奇好看，何況炒雞蛋最大的特別就是香。
香飄十里不為過。
李逍氣定神閒的拿起鈔子，在鍋里迅速的攪了幾下，盛開的蛋花就碎開來，看到雞蛋一面微微有些焦黃，李逍馬上將野蒜下鍋。
“火大點！”李逍對燒火的柱子交待一句，拿著鏟翻炒著鍋中的野蒜和雞蛋。一黃一綠，迅速的交融。
火勢很旺。
李逍直接一手握鍋柄，一手拿勺，開始了顛鍋。
一套動作行雲流水，大家跟看雜技一樣。想不到，這個奇怪的鍋，居然還有這麼新奇的做菜之法，不但做的菜香，而且動作還這麼好看。
炒菜，尤其是野蒜炒雞蛋這樣的菜，其實最關鍵的就是一個字，大火快炒，幾下功夫就可以出鍋了，火小了，炒久了都不好吃。
沒有雞精沒有其它調味料，李逍只往鍋里加了點自己提煉的精鹽，然後就起鍋了。
一盤青中帶黃的野蒜炒蛋就做好了。
這道菜難道只有半顆星，十足的新手菜，簡簡單單，但眾人看的卻目瞪口呆，嘆為驚止。
“做菜居然不用加水！”幹了一輩子廚子的老何嘆道。
“這才一眨眼的功夫吧，居然就做好了？”
剛下課的李貞擠了過來，不停的吸著鼻子，“太香了！”
李逍見大家都盯著那盤菜，笑道，“野蒜炒雞蛋，做好了，大家來試試菜，給個評價。”
趙大夫不客氣的先上來，拿起筷子夾了一點，放進嘴裡剛吃了一口，眼睛就瞪的許大。