老趙聽了很欣慰的道，“三郎你放心，我在長安有熟識的牙人，以前你父親在時，李家買牲口就都是找他們。”
牙人就是中介，各行各業都有專門的中介，販牛賣馬的也有專門的牛馬牙子，這些人既為買賣雙方撮合，也提供專業的指導知識。
要買合適的耕牛，這裡面也是有很多學問的。
“我看不如先買十頭黃牛，買九頭母牛，一頭公牛就行。”老趙說。
藍田是秦嶺北麓山腹，山地坡地多，河邊水田少，這邊的氣候也屬於山區氣候，養黃牛是最合適的，黃牛耐力好，而且溫馴。雖然在江淮一帶有不少水牛養殖，水牛個頭大，而且力更大，但水牛怕熱喜水，且不適合山坡地的耕種，養起來沒有黃牛那麼簡單好養，兼之長安的牛市上，水牛也不多，因此他提議買黃牛。
“多買幾頭公牛不好嗎？”李逍問。他覺得，公牛肯定比母牛個頭大力氣足啊。
“三郎你不曉得，公牛雖然力氣足，但脾氣躁的多，紅起眼來扯都扯不住的。尤其是不能幾頭公牛同養，要不然肯定得天天打架，打紅了眼，容易傷著，甚至會打死。”
公牛力大，但比母牛更性烈，不易養，多養還易打架。另一方面，養母牛還能下崽，一般兩歲以上的母牛，一年能產一胎，小牛一歲半就差不多可以教犁。
因此不管從管理還是生產這方面來講，其實養母牛最划算。當然，自家養的牛多，還是得有一頭公牛的，一來公牛力大，可以耕一些難耕的地，二來還能夠給自家的母牛配種了，省的還得把母牛牽到別的地方去，既麻煩還得另花錢。
“現在長安一頭正當年的母牛得大概三千五百錢左右，一頭細犍牛得四千五百錢。”
細犍牛也就是上等公牛。
一頭上等的公牛四貫五，一頭上好的母牛三貫五。
老趙覺得這個價錢挺貴的，起碼去年都還沒這麼貴，去年這時公牛才四千二三，母牛也才三千二三，今年比去年漲了二三百錢，差不多漲了一成了，幅度很大。
但李逍聽了卻覺得挺便宜的。
大唐的耕牛可是緊俏物品，還受朝廷法律保護呢，許多人一輩子都沒機會吃到牛肉。
可一頭七八百斤的大公牛，才四千多錢，確實不貴啊。若按斤算錢，那也不過六七文錢一斤啊。
不過老趙卻覺得不算便宜，畢竟如今的糧價又不貴，米一斗也不過二十文錢左右，白面一鬥不過三十七文，一匹最高級的細絹綢子，也不過一千八百文左右。
“阿耶，如今牛馬價格一直上漲嗎？”
“可不是，這不今年又要用兵遼東嗎，朝廷肯定又要徵用不少牛馬牲口運輜重糧草，聽說西北吐谷渾又要用兵，還有什麼吐蕃蠻子也是不斷襲擾邊境。那邊不太平，也讓以往從那邊運來的牲口少了許多，這越發讓牛羊牲口貴了不少。”