“繼續大火。”
在鍋里燉排骨的空當，李逍又取來新鮮的黃瓜洗淨拍碎，做起了涼拌黃瓜。
“這嫩穗有些可惜。”
“有什麼可惜的，留著反而讓整株玉米都結不出飽滿的粒子，摘掉了也不浪費，這不還能做菜嘛。燉排骨好吃，也還能涼拌或炒著吃。”
一會功夫，鍋里的水也燒的差不多了，加點配料炒制一會，大火收汁，便出鍋了。
一碗香噴噴又色澤鮮亮的玉米筍燉排骨便擺在長孫無忌的面前。
“來杯燒酒？”
“可以。”
長孫無忌喉頭涌動了下，他想不到那豬肉居然也能散發出這麼濃烈的香味。
拿起筷子，他迫不及待的夾了一段玉米筍吃。
入口首先感受到附在上面的排骨湯的濃香，然後一口咬下去，玉米筍極為的脆、鮮、甜。
嚼起來很脆，很鮮，很甜，尤其是還有著一股濃濃的排骨肉香，沒有想像中的豬肉腥味，他又夾起一塊排骨，骨頭上的肉已經燉熟了，一咬就脫骨，但肉又不爛，口感不柴不韌。
“如何？”李逍嘎吱嘎吱的嚼著一塊黃瓜問。
“不錯，出人意料的鮮嫩，這玉米筍配上豬排骨，居然是想像不到的好吃。汁濃味香鮮甜甘脆，好吃。”
“好吃你就多吃點。”
“玉米真是個好東西啊，這多餘的嫩穗居然也這麼好吃，不錯不錯。”長孫無忌一口氣吃了好幾塊排骨，嚼了四五根玉米筍，吃的滿嘴流油。
放下筷子，長孫無忌望著李逍道，“我關隴有三郎這樣的後輩年輕人，吾輩可以安心了。”
第239章 百騎司的疑惑
玉米監的那三千多株玉米長勢良好，眼下正是長穗的時候。崑崙奴們按照李逍的要求，每株玉米只保留兩個玉米穗，在那幾塊肥力比較差的山地、坡地、鹽鹼地甚至只保留一個穗。
瓣下來的嫩穗，監里按李逍的要求，當做了玉米監的特產，給京師百司各衙都送了點，又特意給宮廷上供了些。
李逍甚至送了玉米筍，甚至還讓監里附上了一份玉米筍烹飪指南。
御廚按著這份指南，拿著新鮮的玉米筍做了好幾道菜呈上。
現在宮裡的御廚都知道皇帝喜歡吃炒菜，而炒菜正是來源於玉米監正李逍。御膳房現在可是十分崇拜李逍，能夠滿足皇帝胃的，可沒幾個。御膳房裡現在早就配備齊全了炒菜的鐵鍋，以及菜薹子油、山茶油、豆油等，甚至還有專門從藍溪李莊採購的料酒、醬油、豆瓣醬、辣椒麵等，為的就是保證能讓皇帝隨時喝上一口正宗的炒菜。
“這道菜就是嫩玉米穗做的？”李治吃了幾口，覺得這菜很不錯。