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“能够把家常菜做得好,才是真的好,现在城里人就喜欢吃家常菜。”殷铭安不吝啬自己的夸奖。

坐在一旁的宋晓和陈帆错愕的对视了一眼,原来淡漠的人夸起人来效果那么好啊,真是不鸣则已一鸣惊人。

“哪有哪有。”虽然嘴巴里谦虚着,大舅妈心里其实特别的高兴,也就是现在年纪大了,要是再年轻个十来年她一定到城市里面开家店,专门卖自己做的各种小吃、小菜,岁月不饶人哦,眼见着把花骨朵一样的姑娘催成了个老大妈。“你们慢点儿吃,还有很多呢,阿时啊快去做碗汤,给他们解解腻,油炸的就是这点不好,吃多了太油腻,还剩下一些肉料,等会儿做水煮的肉丸,晚上给你们做白菜肉丸汤。”

“知道了,舅妈。我看看厨房里都有些什么,用现有的材料做好了。”宋时已经把厨房翻过一遍了,找到了一些用得着的材料,配菜都已经处理好了。解腻汤其实就是要简单,不可能用上高汤吊味道什么的,那反而失去了真正的目的。

宋时准备了两道解腻汤,其中一道名叫素烩汤,土豆、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、鸡蛋、木耳等切成细丝,都是最普通不过的东西,基本上家里面都能够找到,做汤的步骤不做细说,就是在出锅前撒上一点儿胡椒粉,整个汤的味道就都提上去了。宋时做菜不喜欢放味精等人为制作出来的调味品,而且也不喜欢加太多的调味料来调味,真正好吃的菜应该是激发食物本真出来的,而非各式调料调制出来的。当然川菜除外,到了冬天的时候他特别喜欢吃火锅,川味的那种重辣重麻的火锅是心头最爱,一口菜满嘴辣,慡快。

“素烩汤来啦,大家吃上一碗。”宋时把汤给妹妹、陈帆还有舅妈送去,每人一碗,边喝汤边吃舅妈做的炸丸子,坐在院子里晒着暖暖的太阳,时有裹狭着山林气息的风轻悠悠的吹来,宁静祥和、悠然自在,时间都走动得缓慢了,生命就应该这样。

宋晓接过汤说道:“哥,殷大哥的呢?”自家大哥拿出什么第一个就是给殷铭安,今天怎么变了?

“我做了别的,等会儿就端上来。”宋时当然不会忘记殷铭安,相反,他在开小灶呢,“爱心餐,独一份哦。”

“切。”宋晓别过头,“知道了啦,爱心汤。殷大哥你看哥哥他哟,厚此薄彼,妹妹都不爱了。”

殷铭安面上不显,心里面却甜甜的,“你有陈帆呢。”

“我都是你的。”陈帆也很懂得利用时机。

“知道了啦,就知道甜言蜜语。”宋晓拍了他一下,甜言蜜语听得再多那也是甜的。

陈帆老早就想这么说了,之前一直是以宋时的朋友代为照顾宋晓,是以半个哥哥的身份,谨守利益、兄长般的呵护,但当感情产生变化,半个哥哥的身份束缚了他,变成了枷锁,甜言蜜语成了无法诉诸于口的内容,框在心里面实在是太久了,现在逮到机会陈帆就不会放过。

不说陈帆和宋晓之间的浓情蜜意,宋时和殷铭安那也是感情日渐升温,秋天是个收获的季节,满树都是累累的果实,感情也是硕果满盈。

以前提到过,殷铭安喜好甜食,那种清清淡淡的甜,宋时为此专门练习过,能够很好的掌握好饭菜的甜度。宋时做菜不喜欢放调料,包括糖,这就要提到以前“好美味”做过一次的卤鸭子了,口感是咸香适中、微辣中透着香甜,那种甜就不是用糖调出来的口感,而是有着果香的清甜,不甜得过度、却让人很容易就从复合口感中分辨出来。那段时间鸭子卖得特别好,有些人坐了几个小时的地铁、穿越大半个城市过来买,就为了吃上一口“好美味”做出来的限量版鸭子,宋时也不整只的卖,毕竟一只鸭子就要一百来块不是每个人都能够承受的起的,而是半只半只或者四分之一的卖着,买的人特别的多,他一天也就做个五十来只,来晚了就没有了。不是不想做多些,而是做起来太麻烦,为了保持口感,从挑选鸭子开始就要严格把关,那段时间可把“好美味”上下给忙坏了,做了一个星期鸭子就绝对不做了。

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