鹿里脊脂肪少肉质细嫩,不带骨头容易烤熟,最适合缺少厨具时候的简单烹饪。
他动手剜下两个巴掌大小的一块里脊肉,将黄油刀在河岸边捡回来的石头上用力蹭得更锋利,开始片肉!
片得薄薄的鹿肉随意堆在银餐盘里,不一会儿就堆成了一座薄肉片小山。
西里斯抓了把草木灰洗手洗刀,用泽维尔留下的手帕擦干净手上的水渍,抖开盐口袋小心翼翼地捏出一撮盐。
一小撮盐洒在肉山上就像只白了头的一座巍峨高山,还需要再来一点。
他忍痛又再抓了一撮。
从河狸们那里得到的胡椒颗粒还有很多,西里斯大方地从里面抓出一小把,放在两块石头上使劲碾压,得到的碎末都加进鹿肉片里。
再来上一小匙橄榄油,抓匀。
虽然还没有进行烤制,但生鹿肉已经散发出一股腌渍过后的辛香,烤过以后一定会很好吃!
“西里斯!干得不错!你今晚一定会做出整片森林最好吃的烤鹿肉!”西里斯很擅长自我鼓励,短短几句话就将自己逗乐了。
天色渐渐黯淡下来,西里斯赶紧生起了火堆。
虽然沿着小路就能走回空心树,但看见温暖的火光感觉会不一样,独自一人和有人等待的心情总是不一样的。
泽维尔沿着小路走回来时,远远地就看见了空心树旁燃起的火光。
那样温暖,那样明亮,但比不上那个坐在火堆旁的那个人那般光彩夺目。
脚步不自觉地轻快起来,还没走到路的尽头,西里斯就朝他招手:“你回来啦!欢迎回家!”
泽维尔的目光轻轻落在他的面庞上:“嗯,我回来了。很高兴再次见到你。”
被注视着的西里斯恰巧低下头,拿树枝将滚在火坑边缘的两个蕉芋拨了出来:“快来快来!我特地先烤了蕉芋,应该已经可以吃了。”
蕉芋长得有点像芋头,但形状不是圆滚滚的,而是由一截一截突起组成的长条形,最顶端连接茎叶的地方颜色紫红。
两只烤蕉芋放得离火坑太近,表皮烤得焦黑,散发出一股熟透的淀粉焦香。
泽维尔在西里斯身旁坐下,将篮子里的东西取出来:“我将内脏洗干净了,找到了一些粘土,还有一块石板。”
粘土+2。
石板+1。
西里斯看着那块形状不规则的石板:“粘土可以用来烧制陶器,但石板是用来做什么的。”
泽维尔说:“可以用石板来炙烤鹿肉,我听说过这样的烹饪方法。”
西里斯戳戳蕉芋:“试试看,把石板放在火上烤,我们可以先吃蕉芋。”
洗干净的石板垒在火坑上被火焰舔舐,升高的温度让石板表面上的水渍发出滋滋声,用石板来烤鹿肉的确是个可行的方法。
坐在火坑边吃烤蕉芋的只有西里斯,泽维尔将洗干净的一叠手帕系在旁边一棵树的树枝上,风一吹,满树的白手帕飞飞。
爱干净的精灵也一定热爱打扫卫生对吧?今晚的碗就交给泽维尔来洗了!西里斯愉快地做出决定。
泽维尔感受到一道灼热短暂地注视了一下他的后脑勺,回过头去只看见西里斯啃蕉芋,手和嘴巴都弄得黑乎乎的。
“这个好吃!味道是甜的!快来快来!”西里斯挥舞着小黑手招呼他过来。
“嗯,来了。”精灵谨慎地坐到西里斯对面,这个位置能够很好地防备幕后黑手。
烤熟的蕉芋口感软糯,咀嚼时带着丝丝纤维,味道微微发甜,无论是口味还是饱腹感都深得西里斯的喜爱。
他吃完最后几口蕉芋,坐在对面的泽维尔还在细嚼慢咽,于是烤制鹿肉的工作就由他来承担。
石板已经烤得滚烫,西里斯毫不吝啬地拿出剩下的黄油,挖下大半块放在石板上。
呲的一声,黄油的身体在石板上快速消失,只留下一滩焦香味的热油。
切得薄薄的鹿肉刚一接触到石板,立刻滋滋作响着蜷缩,熟肉的诱人香气立即散发出来,不用等待立即翻面,接触石板那一侧的肉已经被炙烤成了迷人的深棕色。
“好了!你尝尝!”西里斯叉起石板上的炙烤鹿肉。
冒着热气的炙烤鹿肉放进蕉芋叶卷成的碗里,目光殷切,盛情难却,泽维尔没怎么吹就咬下第一口。
烫!
滚烫的鹿肉在舌间翻滚,急需大口呼吸来吹散热气,咸鲜味道的肉汁在牙齿磕碰间被味蕾捕捉,柔嫩的口感不需要腮帮子太过用力,随意咀嚼几下就能囫囵吞下去。
