童璃取过先前做的莲花糕,放入略大一号的模具,然后再度将液体淋入,再放入冰箱冷藏。
等待彻底冷却要几分钟,童璃曾这个空隙,给自己泡了一杯普洱,站在窗口看了好一会城市高楼,这才回去。
打开冰箱,取出模具,指尖轻触,糕体已q弹成型。
接下来就是脱模了。
手指轻压模具底部,“啵”的一声轻响,一枚内深外浅且晶莹剔透的莲花,便出现白瓷盘中。
外表极美。
花心的深绿,花瓣的浅绿,层层过渡,光影流转,让它看起来不像糕点,倒像是一件精雕细琢的翡翠艺术品。
接下来就是最后的收尾了。
童璃取来一罐野生蜂蜜,用吸管细起一点,小心翼翼的淋在花瓣之上,金色的蜜液顺着绿色的纹路流淌,像是清晨花瓣上的露珠,最后,在用镊子撒上几朵金黄的干桂花做点缀。
绿意盎然中,又多了几分金色的贵气,艾草的清苦与牛乳的醇厚,加上蜂蜜的甘甜,光是想象那个味道,就能让人流口水。
童璃做的并不太多,一共也就二十来个。
刚一转身,差点就撞上一个人。
童璃吓了一跳,就听到王元香笑眯眯的看着那糕点:“小童姐,做艾草糕啊?”
艾草是做糕团的常用材料,不怪王元香一眼就认出来,其实除了王元香,其他人也都时不时看一看童璃这边,不过她们和童璃就远不如王元香熟悉了,不好意思过来问。
王元香是真的好奇。
不过,小童姐这艾草糕,和她常见常做的却不太一样,她一般也就做做青团,但眼前这糕点,晶莹剔透,外形精致,别说味道,光这外形就觉得值回票价了。
童璃看她那垂涎欲滴的模样,忍不住扑哧一笑。
“得了,眼珠子都要掉进去了。”童璃擦了擦手,指了指台面上的成品,“一共做了二十多个,其中我要拿十个走,剩下的十多个,你们自行安排就行了。”
十个,给周婆婆六个,给自己留四个。
一听这话,王元香顿时笑逐颜开。
开玩笑,小童姐的手艺那可不是一般二般的,这段时间小童姐都没怎么动手,她早就想得很了好吗?
可惜现在正是午市,外头还有不少客人,不是享用美食的好时候,等会打烊了,她一定要好好泡一壶茶,美美的欣赏一下糕点。
王元香转身忙去了,童璃则找来一个精致的纸盒,将六枚艾草翡翠琉璃糕放了进去。
童璃打包好,拎着盒子慢悠悠从后门出了餐厅,午后的幸福巷,有着一种特有的慵懒,阳光正好,树影婆娑。
短短几步路就到了周婆婆家门口,院门虚掩着,隐约能听到电视机的声音,她敲了敲门,里面很快传来一声:“门没关,自己进来。”
童璃推门进去,正看见周婆婆正背着手在院子里溜达,客厅门大开着,透过门洞,能看到孙爷爷正在沙发上坐着看电视。
听到动静,周婆婆抬起头,一看是童璃,那满是皱纹的脸上瞬间绽开了笑。
“哟,璃璃啊,怎么这个时候过来了?吃饭了没啊?”
“吃过来周婆婆,”童璃笑着扬了扬手里的礼盒,“我刚做了点艾草糕,送几个过来您和孙爷爷尝尝。”
幸福糕点铺现在生意兴隆,童璃做的糕点更是难得一遇,一听到是她亲手做的糕点,周婆婆顿时乐的见牙不见眼。
“你这孩子,就是客气,开店那么忙,还老惦记着我们这两个老骨头。”
童璃把盒子递过去,笑着说,“不是什么贵重东西,就是想着开春了,应季做个新鲜小吃食,这糕用新鲜艾草做的,不甜腻。”
又说了几句家常话,童璃看了看时间,知道老人家都要午休,便识趣地告辞提出告辞。
“店里还有事,我就先回去了,您和孙爷爷早点休息。”
周婆婆把童璃送出院门,看着她背影消失,这才喜滋滋地转身回屋,把纸盒放在桌上,小心翼翼的大开。
六枚晶莹剔透的莲花造型糕点,静静地躺在格子里,半透明的花瓣在光线下流转着琉璃般的光泽,而一股清新的艾草香气,瞬间扑面而来。
“真好看啊。”
周婆婆感叹了一句。
她是明州土生土长的土著,每年开春,家里都少不了吃艾草做的糕团,但眼前这把艾草糕团做的像个艺术品一样的,她还是头一回见。
“璃璃这手艺真好,做的跟真的一样,看这样子,多半味道也差不了。”
孙爷爷也凑过来说着。
周婆婆白他一眼,“璃璃做的糕点味道还有差的?你怕是对味道差不了有什么理解上的问题。”
说完,周婆婆也不管孙爷爷无语的表情,直接摸出电话打给了女儿。
“慧珠啊,今天下班回来一趟,嗯,也不是什么大事,璃璃刚送了几个艾草糕过来,有给你的,你回来拿。”
艾草可以入药,有温经散寒,止血消炎的疗效。
而孙慧珠一直以来就有体寒的毛病,每次轮到生理期,都疼得死去活来,脸色煞白,不吃止痛药简直下不了床的地步,看了几次中医都说是体寒,只能慢慢调养,那是不是吃璃璃做的艾草糕,能有一定效果呢。
毕竟童璃店里的东西,吃久了的都知道,是有点奇奇怪怪的效果的。
虽然这段时间家里也一直吃璃璃店里的东西,但如果再吃点有针对疗效的,会不会更好?
想到这,周婆婆哪里还舍得自己吃,立刻给女儿打去了电话,而挂了电话后,她就赶紧把纸盒放进了冰箱里。
