墨熙間冬菇置於溫水中泡發，去老根、毒素、雜質、洗淨後與筍同切小丁，加薑末拌勻。
「家裡木有營養師，傷心.jpg」
「直播間裡有營養師嗎，快快學起來，我們等你的好消息。」
「有，我正在馬不停蹄的記筆記，錄像呢。」
墨熙一看有人在記筆記，更加的認真，每個地方都要說清楚，像是恨不得手把手的教他們一樣。
最後墨熙把鍋中的豆腐慢慢的放到提前準備好的盤子中，「好了。」
「是因為頭頂上有那一品二字才叫一品豆腐嗎？」
「哈哈哈，好好玩啊。」
「那若是寫別的，那是不是就不叫一品豆腐了。」
墨熙嘆了口氣，「一品指的是這道菜一流的意思，這道菜是一道經典的漢族名菜，屬於孔府菜，有個名人曾說過養育龍種，豆腐有功。
豆腐還富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等物質，豆腐是植物性食物中含蛋白質最高的一種。不但含量超過牛奶，而且蛋白質很容易被人體吸收。」
「看樣子好像很牛逼的樣子。」
「我要嘗一嘗，看看是不是真的這麼的牛逼。」
「主播可以吃了嗎？」
「可以了，你們嘗一嘗吧。」墨熙點了點頭。
「嘶，有點燙，豆腐好軟啊。」
「口感沒有上次的那麼重了呢，不過也蠻好吃的，但是我更喜歡上次的那種重口味的。」
「我喜歡這個，適口清爽，好吃。」
「嗯嗯，好軟，感覺這個比較適合家裡的那些老人。」
「對對對，還有小孩子。」
「也適合年輕人啊，我們年輕人也挺喜歡吃的。」
「都適合，都適合。」
「啊，沒了，我感覺才吃不到兩口就沒了。」
在觀眾們品嘗的時候，墨熙又開始準備下一道菜。
先把豆腐四周的硬皮去掉，用刀壓成泥，再把已經驅除毒素雜質的豬肥肉和豬瘦肉剁成末。
「主播，主播，你這次做的又是什麼啊。」
「主播加油。」
「好餓啊，我再喝一口營養液。」
「啊啊啊，我的頭盔壞了，不能品嘗美食了，嗚嗚嗚。」
「哈哈哈，樓上的好慘。」
「這次做的是佛手豆腐。」墨熙拿起一個大碗，把豆腐泥和豬肉末放進去，磕入雞蛋攪勻，等加鹽、胡椒粉、味精、雞精和濕澱粉後，順著一個方向攪打上勁，最後放入蔥花和勻就做成了豆腐餡。
「感覺好像包餃子啊。」
「咦，你這一說感覺真的挺像的啊。」