排骨洗乾淨後放到煮開的開水裡大火煮開後轉小火燉二十分鐘後再撈出來,現在剛剛下鍋燉的,塗絨絨就看之前的紅燒排骨了。
鍋里的紅燒排骨的湯汁還有三分之一的時候加入鹽調味,中火收汁之後就可以出鍋裝盤。
鍋里的排骨煮了二十分鐘之後塗絨絨撈出來洗乾淨,鍋刷乾淨後燒熱放油,加入姜蒜末爆香。
加入排骨翻炒,加入料酒、生抽、老抽、香醋和白胡椒翻炒,再加入沒過排骨的清水大火煮開後轉小火慢燉二十分鐘,大火收汁後加入番茄醬翻炒,加入水澱粉收汁。
最後加入適量的蜂蜜翻炒,翻炒均勻後就可以出鍋裝盤了,再撒上芝麻這道蜜汁排骨就可以了。
蒜香排骨、紅燒排骨、蜜汁排骨三道排骨才之後,塗絨絨就準備了之前的辣白菜,拿出來切成絲裝在盤子裡就可以了,不需要再繼續加調味料。
之後塗絨絨還做了一道拍黃瓜,把兩個小米椒切碎了以後放進去,加蒜末還有醬油、香油和醋一起醃製就可以了。
午餐準備好了,塗絨絨把飯菜都擺好了就喊塗澈和塗圓圓吃飯了。
「澈叔,圓圓,飯菜好了,吃飯了。」塗絨絨把碗筷擺好了之後也盛好了飯,塗澈和塗圓圓過來就可以直接吃了。
「都是排骨啊?好香,做法都不一樣。」塗澈看到桌上一根根排骨,看著不同的盤子裡不同的排骨好奇的問道,當然他更多的還是垂涎,看起來很好吃的樣子。
「嗯,三種不一樣的做法,這是蒜香的,這是紅燒的,這個是蜜汁的。」塗絨絨一一給塗澈和塗圓圓介紹道,「蜜汁的是甜口的,蒜香和紅燒的是咸口的,味道都不一樣的,你們嘗嘗。」
第71章 跟風【三更】
「嗯嗯嗯,我們嘗嘗。」塗澈拿起筷子就夾了一塊蒜香排骨吃了起來,排骨被炸得外酥里嫩的,再加上蒜香味,吃進去就覺得幸福不已。
大蒜末經過油炸之後味道沒有那麼沖,更多的還是香。
塗澈吃了一根排骨之後繼續夾了一塊紅燒排骨,燉了四十多分鐘的排骨肉很快的就脫落下來,很軟和嫩,塗澈也覺得很滿意。
「圓圓也吃。」塗絨絨給自家妹妹夾了一塊紅燒排骨,這個燉得比較久,比較的軟,自家妹妹先嘗嘗這個,味道應該很不錯。
在塗絨絨她們品嘗美食的時候,星博上關於她的話題又在一起熱鬧了起來。
【主播還是沒有開直播qaq】
【主播還是沒有開直播,我好想她。】
【已經半天了,早餐和午餐都過去了,主播還是沒有開直播。】
【怎麼辦?主播是不是太傷心了,所以她打算以後都不開直播了?】
【那些腦殘粉太過分了,是我我也被罵自閉了,更何況主播一個小女生呢?】
【我們女神那麼可愛,那麼弱小的一個人,被這麼對待,那些腦殘粉太過分了。】
【好心疼我女神……】
