「嗯,有些人的天賦是真的不錯的,就算是看菜譜都能夠做出比勤學苦練的人做的都好吃,真是讓人羨慕嫉妒恨啊。」塗絨絨感慨道。
【女神,難道你不是那種看菜譜就可以做出超級美味的食物的人嗎?】
【女神,你看起來也不像是勤學苦練的人啊。】
【對的女神,你羨慕別人幹嘛?你也是這種超天賦的人啊。】
「我不是……」塗絨絨留下心酸的淚水,想起她當初學廚藝的時候被師父訓,她那個時候還年輕氣盛的,都差點跟師父給打起來了。
幸好她的師父也不是普通人,所以她想要跟師父打一架也沒有把師父給打壞了,反而是她師父把她給打了一頓。
所以啊,超級羨慕這種天賦卓越的人啊。
「好了,我們繼續來做這個三丁包,我們把餡料都先處理了。」塗絨絨趕緊把話題給拉回來,不要關注別人的天賦了,我們繼續來學做三丁包。
「先把竹筍焯水,竹筍是有澀味你們是知道的,所以我們就先把竹筍放在開水裡面焯一下。」塗絨絨已經煮好了開水了,就直接把竹筍切成比較小一點的筍條放到開水裡面焯水。
「把竹筍切成這樣是因為方便,焯水的時候就能夠儘快的把竹筍身上的澀味給煮掉。」塗絨絨把竹筍焯水了以後,就撈出來過涼水洗乾淨。
「現在呢,我們就可以把竹筍切成丁,要切得比較小一點,不然的話蒸包子的時候沒有把竹筍給蒸熟,吃的時候那味道可就不太好了。」
「竹筍切成丁了,然後我們再來把胡蘿蔔也切成丁,胡蘿蔔也焯一下水,但是不需要和竹筍一樣煮比較長的時間,就一兩分鐘就差不多了。」
「畢竟相比較來說,胡蘿蔔更容易熟一點,所以它們焯水的時間也是不一樣的。」把胡蘿蔔也焯水了以後,塗絨絨把竹筍和胡蘿蔔都切成了丁,然後也取了一塊豬肉出來切成丁。
塗絨絨把三種餡料都放到碗裡,加鹽、生抽、少許油、少許糖、少許料酒、味精和胡椒粉調味醃製。
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最後一章在下午,麼麼噠~
第105章 白粥【三更】
「好了餡料的話我們要醃製一點時間,所以我們再來煮粥。」塗絨絨把餡料醃好了以後就放到旁邊,讓聽繼續醃製入味,然後她準備開始熬粥。
「今天我們就只是熬白粥。白粥就是用高湯熬的,這個高湯是我之前就已經吊了好幾天然後存起來的,現在正好就需要了。」
