塗絨絨把豆渣給過濾出來,之後就拿著把刀去外面的菜地那邊割了一把韭菜。
「做豆渣餅可以切一些韭菜放進去,所以我們割一點韭菜回去。」塗絨絨割了好大一把韭菜拿回去廚房那邊,又仔細地擇了一遍,這才把韭菜洗了,擠幹了水分之後塗絨絨就把韭菜切了,放到豆渣里。
「再加入一個雞蛋,然後就是五香粉、鹽和蚝油,然後把它們給攪拌均勻,充分的入味。」塗絨絨一邊說一邊拿著筷子攪拌。
「然後加入少許的麵粉繼續攪拌,麵粉也不需要加太多,就是讓它稍微黏糊一點就可以了,當然也不要弄得太稀了。」
塗絨絨弄好了以後就生火,把那口大的平底鍋拿出來放上去,刷上油之後等油溫生來就把豆渣挖了一勺放到鍋里,又用鏟子壓平。
一個個的豆渣餅壓平了以後,煎的差不多之後就翻面繼續煎,一直煎到兩面金黃就可以了。
【哇——好香啊。】
【放上韭菜之後味道更加的香了。】
【你們竟然喜歡韭菜的味道?不覺得韭菜的味道很奇怪嗎?】
【不奇怪啊,韭菜的味道多香啊。】
【豆渣餅好好吃,很香很脆啊。】
【超級好吃啊,特別好吃。】
【原來豆渣餅這麼好吃的嗎?上次我們錯過了什麼?】
------題外話------
豆渣餅的做法來自「豆果美食」,說實話我自己也沒吃過的……
第141章 辣條【三更】
【豆渣餅好好吃,跟上次的那個煎餅卷肉排不一樣的味道。】
【好脆的豆渣餅,雖然口感有些粗糙可是卻很好吃。】
【很香脆,都沒有剛開始的那股豆腥味了。】
【好香啊,韭菜的味道更香了。】
【味道還行吧,但是我不喜歡韭菜的味道。】
【對,我也不喜歡韭菜的味道。】
塗絨絨也沒有在意粉絲們的留言,韭菜這個東西有的人喜歡也有的人不喜歡的,就比如有的人喜歡香菜,有的人就覺得香菜的味道難以忍受。
比如塗絨絨,她就不可能把香菜放到嘴裡咀嚼的,就算她用香菜調個味也不會咀嚼香菜一樣。所以有人不喜歡韭菜,她也沒有強求。
