【啊啊啊這個豆腐有一些豆腥味,可是我嘗了嘗,味道好棒。】
【什麼?前面的你竟然吃生的豆腐?】
【咦?生的豆腐不可以吃嗎?】
【前面的前面跟我一樣,我當初還嘗過生的豬肉……】
【說實話,女神之前做的水豚豬肉質很嫩的,生的吃起來也沒有那麼難吃啊。】
【你們還真的是勇士啊,竟然還吃的水豚豬豬肉?】
【豆腐是真的很好吃呀,特別好吃。】
【生的都這麼好吃,那麼煮熟了以後是不是更加的好吃啊?】
塗絨絨蓋上了鍋蓋之後看著彈幕忍不住好笑道,「豆腐生的可以吃,但是煮熟了才更好吃。還沒有煮過的豆腐,還是不要吃多了,嘗個味道就行了。」
「好了,魚頭豆腐湯需要慢慢地燉,所以我們接下來可以做其他的菜了。」塗絨絨說道,然後視線看向了剛才把魚肉給切出來,然後剩下的魚身。
在慢慢地燉魚湯的時候塗絨絨就看了看已經醃製了一會兒的魚茸,她準備了一個大鍋,然後倒油,大概是半鍋的油倒進去煮熱。
等油溫七八成熱的時候塗絨絨就用手抓著魚茸,用虎口把魚茸給擠成小丸子,塗絨絨一個一個地把丸子給擠出來,然後慢慢地從油鍋旁邊放進去油炸。
她懶得再次煮魚丸湯了,炸魚丸還是不錯的。
塗絨絨的手很快,所以她很快地就把那一大盆的魚茸全都給弄成了丸子,然後她又拿起了笊籬慢慢地給鍋里的魚丸翻面。
塗絨絨給魚丸翻了翻面之後看了一下就知道魚丸還沒有那麼容易好,所以她就把辣椒給拿過來切碎了,再把大蒜給拍碎了,也把香菜切碎了以後混合到一起,加生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、辣椒油等調味料進去攪拌成調味汁。
鍋里的魚丸也差不多炸到金黃色了,塗絨絨就用笊籬把魚丸給撈出來放到鐵絲網上瀝油,瀝油也不需要放很久,趁著魚丸還熱的時候塗絨絨就撒上了一些辣椒麵、白芝麻等。
炸魚丸和調味汁蘸料都已經做好了,當然塗絨絨還準備了辣椒醬和番茄醬之類的蘸料放在旁邊,讓粉絲們嘗嘗味道如何。
「今天懶得煮魚湯了,畢竟咱們有已經做了魚頭豆腐湯了,就不需要再煮魚丸湯了,所以我就把魚丸給做成了炸丸子。」塗絨絨一邊把已經炸好的魚丸給撈出來一邊說道。
「你們也嘗嘗看魚丸好不好吃,看看是炸的魚丸好吃還是煮湯的魚丸好吃?」塗絨絨說道。
「這些蘸料是可以用魚丸蘸著吃的,當然如果你們不喜歡蘸料的話也可以直接吃魚丸的,可以直接吃。」
【魚丸還可以跟炸雞排一樣油炸的嗎?】
