塗絨絨用大海碗把麻婆豆腐盛好了以後,又關掉了魚頭豆腐湯的火,這會兒燉了許久,魚頭豆腐湯燉的時間夠了,味道也是很不錯的。
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今天只有二更,天氣轉涼,記得添衣服,不要跟我似的感冒了。
第152章 水煮牛肉【一更】
「嗯,還有一些牛肉。」塗絨絨把麻婆豆腐給收起來之後看著還剩下的幾斤牛肉,打算做個水煮牛肉吧,反正材料也都有,也不浪費這些牛肉了。
塗絨絨把牛肉給切片了,然後用澱粉、料酒、鹽和少量的水攪拌均勻,醃製十分鐘。
之後塗絨絨就喊了一聲,讓塗澈給她摘一棵大白菜回來。塗絨絨把大白菜給洗乾淨,然後把菜葉子撕成大片,菜幫子以斜刀切片。
之後又把干辣椒給切段,豆瓣醬也剁碎了。
塗絨絨看著豆瓣醬,她的空間裡存的豆瓣醬也快沒了。當初在末世的時候她就只能靠著豆瓣醬或者是其他的什麼醬蘸著她催生的黃瓜之類的吃,要不然就單單吃自己催生的各種水果蔬果之類的,她現在說不定都要吃傷了。
肉?
她經歷的那個末世可是非常的倒霉的,動植物要麼武力值特別高,要麼就喪屍化了,吃肉?這是想死呢還是想死呢?
然而她現在存的豆瓣醬也差不多快吃完了,塗絨絨覺得或許她應該準備做豆瓣醬了,不然的話她吃完就沒有了啊。
當然她也可以把豆瓣醬的製作方法給星光那邊讓他們製作,到時候她只需要買就可以了。而且到時候大家學著做川菜的話,也是需要大量的豆瓣醬的。
辣椒油啊、豆瓣醬之類的,肯定需求量也不低的,所以這個問題她可以考慮考慮。
塗絨絨準備好材料之後就把鍋給洗乾淨了燒熱,倒油等油溫上來了以後就把干辣椒段、花椒放進去炒香,之後就把干辣椒和花椒給撈出來放到旁邊的小碗裡備用。
鍋里的油就放白菜片進去炒,炒到斷生了以後就盛出來墊到碗底。
鍋里再次燒油,放入豆瓣醬、薑末炒出紅油,加水燒開。
「嗯,現在等水燒開之後再放肉。」塗絨絨蓋上鍋蓋等水開,這會兒也終於抽出空看看彈幕都發了什麼了。
【那個麻婆豆腐是吧?好好吃,豆腐好燙,但是好好吃。】
【我吃到了酥酥脆脆的一粒一粒的,那是女神剛才剁的那個牛肉末嗎?】
【啊啊啊原來牛肉也可以這麼好吃的嗎?】
【嗷嗷嗷女神我很期待你把牛肉做好了分我們三分之一。】
【嫉妒前面的,嫉妒可以得到女神給幾百斤牛肉的傢伙。】
