聽她說只是去摘一把小油菜而已,塗澈也點點頭還把塗圓圓也拉到自己身邊不讓她跟著,「行吧,你去吧。」
塗絨絨點點頭,小跑去菜地那邊種著小油菜的那片,看著菜畦上長得很不錯的小油菜,塗絨絨仿佛可以想像得到它們做成食物後的美味。
塗絨絨彎腰摘小油菜,她把小油菜連根拔,然後又把根部掐掉,只留著比較嫩的部分。
塗絨絨很快地就掐了一把小油菜,就剛好是她一手可以握得住那麼多而已,反正她就只打算做一個人的份的煲仔飯,就不需要太多小油菜了。
塗絨絨摘夠了小油菜就回去了,路過外面的塗澈他們的時候,塗澈還問她——
「我們都吃飽了,和應該也不是沒吃飽吧?你還打算做什麼?做給誰吃?」
塗澈很疑惑啊,他們都吃飽了,今天的土豆燜雞和紅燒肉燉土豆分量足,飯也做的分量足,所以他們並沒有吃不飽。
那塗絨絨都吃飽飯了,還真的急急忙忙地打算給誰做飯呢?
「給我直播間的一個土豪粉絲做的。」塗絨絨也沒有瞞著,直接跟塗澈說道,「這位土豪今晚給我砸了十個漫天煙火,其他七七八八的禮物也送了不少。」
「還因為這十個漫天煙火,我直播間最高在線人數都快破千萬了,所以我打算做個煲仔飯送給那個土豪,表達我的感謝。」
塗澈:「……」
「這麼大方的土豪,的確是該給他單獨做好吃的感謝一下。」塗澈也贊成塗絨絨的決定,也不說什麼了。
塗絨絨找來一口還算大一點的砂鍋洗乾淨擦乾,然後在鍋底刷了一層油,之後把大米淘洗乾淨鋪到鍋里。
然後再倒入比大米多了二分之一的水,大米和水的比例是1:1.5,然後浸泡一個小時。
塗絨絨當然不會傻傻地等一個小時,她直接找來可以加速大米泡發的機器把砂鍋連同大米一起放進去。
設置了時間以後,塗絨絨就去把小油菜給洗了,等塗絨絨把小油菜洗乾淨以後,機器加速大米泡發的時間也到了。
塗絨絨把砂鍋拿出來,在浸泡好的大米中加入半湯匙的色拉油攪拌均勻。
塗絨絨去把灶台打開生了火,然後把砂鍋放到灶台上煮,在等大米煮開的時間裡塗絨絨把臘腸拿過來斜刀切片,生薑也洗乾淨切絲。
砂鍋里的米煮開了以後轉小火燜煮,等鍋里的水快燒乾的時候打開蓋子把臘腸放進去鋪好,也把薑絲也撒進去,再打一個雞蛋。
蓋上蓋子燜煮五分鐘之後關火,繼續燜15分鐘的時間。
