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第278章 黃豆燉豬蹄【一更】
「俊青，你把排骨給剁好了以後放到烤架上烤。」塗絨絨見何俊青已經開始把排骨給剁了以後就吩咐道，她則是去旁邊調了燒烤醬料，當然也準備了辣椒麵、孜然粉等東西。
塗絨絨把燒烤醬給調好了以後就放到烤架旁邊對何俊青道，「一會兒你看著排骨，烤的時候注意一下火候，然後時不時地給排骨上刷上醬料和油知道嗎？」
「好的師父。」何俊青很聽話的點頭。
塗絨絨讓何俊青看著燒烤，當然五感非常敏銳的陳瑾夜也被塗絨絨派去跟何俊青一樣烤排骨了，她則是去褚行燁那邊讓褚行燁把四隻豬蹄給她。
「行燁，你把豬蹄給砍下來，我一會兒要用。」塗絨絨對褚行燁道。
「好的師父。」褚行燁手起刀落地將豬蹄給砍下來，他並沒有砍肘子那部分而是直接從關節那邊把豬蹄的部分給砍下來交給塗絨絨。
淨重也沒有五六百斤的野豬的豬蹄也是挺大的，塗絨絨拿了四個豬蹄回來之後又再次用開水燙了一下，然後用刀慢慢地把豬蹄給上的毛給刮乾淨。
塗絨絨將豬蹄刮乾淨之後剁成小塊，然後用清水再次洗乾淨；她將黃豆給拿出來也洗乾淨泡在水裡，這次她用的是催熟還沒有曬乾的黃豆，省略了泡發黃豆的步驟了。
生薑洗乾淨後切片，蔥也洗乾淨打成蔥結，然後她將黃豆以及豬蹄全都放到鍋里，加上清水、撒上適量的鹽、料酒、生薑片和蔥結煮。
煮開了以後就把浮沫給撇乾淨了之後換到高壓鍋里燉煮，用高壓鍋可以快一點把豬蹄給燉爛了，所以塗絨絨就不打算用其他的鍋慢慢燉。
尤其是星際時代的高壓鍋還可以將時間縮得更短一點，可以讓肉更快的燉爛。
塗絨絨把豬蹄和黃豆換到了高壓鍋里之後就不管了，而那邊的鐵鍋燉大魚也差不多好了，塗絨絨撤掉了明火就用炭火繼續燜而已，只要不把鍋里的水給燒乾了就可以了。
【好多肉啊，好多肉。】
【豬蹄跟黃豆一起燉嗎？好吃嗎？】
【女神做什麼都好吃。】
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