好在菜還是純正的本幫菜……吧。
白瓷盅里的醃篤鮮，蟹斗里的蟹黃豆腐, 一小塊葡萄魚，水晶似的牛筋片，量不多, 平心而論，口味也有點改良, 但味道都不錯，調和得非常融合。
因為位置隱蔽, 又不接待陌生客人, 喬納森也比白天在咖啡館放鬆，稍微喝了點紹興黃酒。
鹿露選了西柚石榴氣泡水, 一邊把他的那份方糖紅燒肉塞進嘴裡。
豬肉入口即化的感覺太好了，她眉飛色舞：「你真的不嘗嘗嗎？」
「過兩天有個工作, 還是保持一下好了。」他說，「你多吃一點。」
鹿露：「什麼工作？」
「雷諾的上海特別展邀請我去幫忙，我已經答應了。」喬納森回答，「後天下午兩點。」
鹿露似懂非懂：「是走秀嗎？」
喬納森挑眉：「你以前沒了解過這些？只管買？」
她點頭。
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「時裝周聽過嗎？每年都有兩次時裝周，一次在春夏，一次在秋冬，為期20-30天，每家品牌都會有自己的時裝發布會，地點每年變化，基本是2區的幾個大城市輪換，霓虹、巨鯨、銀河、若木四個城市舉辦最多。」他解說。
鹿露有點印象了，之前好像刷到過相關的娛樂新聞：「是不是走紅毯的那個？」
「對。」喬納森笑了，「會邀請很多明星、攝影師、時尚評論家，很熱鬧。」
「那怎麼地球還有？」她不解。
「這是高定的巡迴展。」喬納森耐心道，「高定秀在每年1月，秀場只選在地球，今年就是在布宜諾斯艾利斯，舉辦完高定秀之後，品牌會花一年的時間，選擇地球的不同城市巡迴展覽，每到一個不同的城市，就會邀請一些客戶參加。」
鹿露稀里糊塗的：「這和1月的有什麼不一樣？」
「1月份是全系列展出，巡迴展只有幾套衣服，模特也少，看品牌能邀請到誰了。」喬納森沉吟，「非要說的話，展示只是一小部分，更多的是在維護和客戶的關係。」
各大品牌的高定秀都擠在1月份，像喬納森這樣的咖位，下了這場換那場，每天的睡眠時間不超過3個小時，打仗一樣來回趕，看客們只能坐在台下欣賞模特的走秀。
但特別展不同，他們不走秀，只穿某件高定站台，說是展覽，其實是社交——模特和品牌維護關係，品牌拉上模特，維護和富豪客戶的關係，客戶們獲得專屬服務，也和超模們有個近距離接觸的機會，三方獲利。
喬納森預備自立門戶，當然要和品牌搞好關係，雷諾既然開口，自然應允。
「真辛苦。」鹿露把自己的雞湯菜心推過去，「吃點這個吧，總比水焯西藍花好吃。」
喬納森接受了她的好意。