他一说话空气都是甜的,洪爽郁闷顿解,嬉笑夸赞:“阳哥,我发现你情商真的很高,人如其名,就是冷天里的暖阳。”
冷阳坦然受之:“知道高双商男人的魅力了吧,现代社会更重智慧,拳头不如脑子,腹肌不如腹黑,放心跟着我吧,保证只有惊喜没有失望。”
调笑几句,洪爽问要不要揭穿贺阳劈腿的事。
“别管了,他和姜家人是同类,就让他们相互伤害不好吗?我借喜万家的场子和姜开源打了大半年游击,现在终于要转入正面战场了,你得全神贯注陪我打好这场仗。”
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第105章
餐厅开业宣传很重要,洪万和等人最初以为冷阳会像其他餐馆那样印制大量宣传单,这个步骤是出现了,但形式不同寻常。冷阳将传单印成了名片大小,内容很简单:限时免费抽奖,中奖率100%,奖品价值30元~400元。时间段:中午11点~2点,下午5点~8点。后面附带餐厅地址。
视觉效果突出,极具诱惑性。
他派人提前两天发出2000张卡片,开业当天陆续来了八、九百人,按计划安排免费抽奖,奖品有价值30元的餐巾纸一袋(15%中奖率)、80元的红酒或白酒一瓶(35%中奖率)、餐券100元(25%中奖率)、餐券200元(20%中奖率)、餐券400元(5%中奖率)。
抽奖时段正好是饭点,活动规定抽中酒水的人必须退还酒瓶,如要带走须支付20元押金,退瓶时归还。
酒不是饮料,不能口空一次喝光,很多中奖者觉得付押金麻烦,干脆在店内用餐。一个人喝不了一瓶酒,还会约几个亲友来聚餐,一顿饭至少消费两三百元,这样拥有了客流也不会亏本。而抽到餐巾纸的人也大多因为赶上吃饭时间趁便尝一尝新店的口味,一袋纸巾30元看起来很划算,会吸引更多人来抽奖。
至于餐券有独特的使用规则,额度不能一次性使用,每次可减免10%现金,不限次数。比如一顿饭消费100元,可凭餐券减免10元,100元的餐券可使用10次。
餐厅的利润在50%以上,扣除10%盈利,仍可赚到40%。这么一来凡是抽到餐券的人就被锁定为长期顾客,今后还会常来,直到把餐券上的金额全部用光。这是人们爱占便宜,不喜吃亏的心理决定的,通常百发百中。
靠这套营销手段,餐厅第一天就获得了超出预期的营业额。第二天没发放卡片,仍有四五百人前来抽奖,轻松带动流量。由洪爽带领的厨房团队也不负众望,以出色的菜品赢得食客们的赞誉,几道招牌菜迅速售罄。
