所以柳茹月下一道菜并不打算做汤了，而是准备做一道肉丁香干炒青豆，这也是一道下奶的菜。
将猪瘦肉、豆腐干切成丁。
青豆各洗净，胡萝卜切丁。
炒锅上火，放麻油烧热，倒入姜片稍微煸炒，就倒入肉丁，炒至肉丁泛白，便加入青豆、胡萝卜丁。
炒至快熟的时候，再倒入豆腐干。
之后依次加入甜面酱、酱油、白糖、米酒，随后大火，快速翻炒，炒熟即刻装盘。
魏嬷嬷说了，做两菜一汤。
最后一道菜，柳茹月就做韭黄炒鳝鱼。
鳝鱼也是大厨房的墩子已经洗干净，切成了段的。
柳茹月只需将韭黄切成段。
老姜切成姜丝。
香菜切成香菜花儿。
葱也切成葱花儿备用。
大蒜切成末备用。
香油、水淀粉、蒜末各适量。
铁锅洗净，炒锅后倒入麻油，烧热便加入葱花。
葱花爆香后就倒入鳝鱼，翻炒几次，就依次加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水。
再次大火翻炒，让各佐料翻炒均匀，浸入鳝鱼段儿。
等鳝鱼段开始翘起，就加入韭黄，继续翻炒至鳝鱼两边焦黄，就可以淋上水淀粉和香油。
起芡后，就起锅装盘。
将蒜倒在盘中鳝鱼表面，再撒入香菜与姜丝。
洗了锅，热锅后加入玉米油一勺。
油热之后，淋到盘中的鳝鱼段和葱末、湘菜、姜丝纸上，一时间，香味就飘出。
这道菜不仅鲜香可口，也下奶。
第54章、我不服
柳茹月做的这些菜，虽然有些耗费时间，但其他厨娘用心烹制的食物也俱是需要时间的。
所以她这边做完两菜一汤一粥，不前不后，正好是第六个。
她将菜装盘之后，就退到一侧，躬身道，“我这里的菜做好了。”
“端上来吧。”
柳茹月端着菜盘子上前，放在了正中间的桌上。
指着第一道主菜道，“这是我做的药膳秘传猪蹄催乳汤，因为里面加的材料，不仅催乳，对治疗恶露也有极好的功效。”
“这一道是韭黄炒鳝鱼，这是公鸡汤底奶稻，这是肉丁香干炒青豆，我做的菜主要是催奶，滋阴，治恶露。”