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叶青道:“穆儿,还有多远。”

“不远了,再行三丈,一个右转弯就可以见到了。”

玉儿道:“师妹,这徐州城都有什么好吃的呢?”

这时候街道上的人太多了,穆儿已经坐回去车厢里。穆儿回答道:“当然,很多,比如徐州面团做成烙馍就是非常出名的,相传刘邦和项羽打仗的时候,刘邦的部队很受徐州老百姓的拥戴,为了能让部队行军而不挨饿,当时徐州城的老百姓就发明了一种烙馍,用辣椒炒鸡蛋,煎上一锅辣椒疙瘩,用烙馍卷着吃,非常好吃呢。这就是烙馍的由来,这种做法很简单,但是一道美食,我吃过。”

玉儿道:“这么多辣椒,不就非常辣了吗?”

“所以说徐州的人非常能吃辣的吗!不过现在的徐州城的老百姓,把这种方法做成各种各样的烙馍卷,不是都是这样吃,还有各种各样的方法,两三个烙馍可以卷上鸡蛋,还有葱花或者青菜,也可以卷上烧烤羊肉串,这烙馍非常富有嚼性,富有韧性,非常好吃,你只要吃过一回就不会忘记了。”

玉儿点点头,道:“就这一样东西吗?还有别的好吃的没有?”

“当然有很多了,比如蜜三刀,东坡回赠肉、羊角蜜、地锅鸡、徐州辣汤等等,我都不能一次性说出来,记不了那么多。”

“蜜三刀,说得这么神秘,我一点也猜不出来是什么,好像是一把刀一样,和我好好的解释一下吧。”玉儿好奇的问道。

“蜜三刀,当然不是武器,蜜三刀起源于北宋时间的徐州知州苏东坡,这是一种蜜食,蜜是一种饴糖,是通过大麦等粮食经过发而糖化而成的,浆亮不粘,味道香甜柔软,当然,如今的蜜三刀也有各种各样的,是一种非常闻名的小吃,在外面很多人地方都有,不过要是想吃到正中的,还要属这里。而东坡回赠肉顾名思义,在北宋时,发生过一次洪水,当时洪水最后给苏东坡带领的人们战胜了,第二年修筑黄河大堤,又在云龙山向西北黄河的相连处修筑了防洪堤。当时老百姓见苏东坡辛苦,为人民造福,后来纷纷杀猪宰羊,担酒携菜到牧府慰劳,当时的苏公推辞不掉,收下以后,自行烹调而回赠给州民,并云:‘父老何自来,花椒袅长江。水来非君过,去亦非吴功。’当时就有一味五花猪肋条肉做成的一道菜,里面用了很多调料,据说非常好吃,人们便称说这道菜为东坡回赠肉,不过现在又经过长时间的改进,这位肉已经比以前更好吃了。羊角蜜,是这样说来的,据说当年的西楚霸王和刘邦大战于九里山钱,在人困马乏、饥饿难耐时,山上来了一个牧童,他用一只羊角盛满野蜂蜜,敬献给了西楚霸王和他的妃子虞姬饮用,据说他们饮后觉神清气爽,愉悦无比,霸王大喜,把很多金银财宝送给了牧童,后来军师吩咐御厨坊用面粉制成羊角形的点心,里面灌制蜂蜜、麦芽糖,成了现在的羊角蜜。”

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