和面是學問，怎麼樣和出來的面做出的麵條才能筋道好吃。方千雪把這裡面的竅門兒都告訴了陳一嵐。
原來陳一嵐還覺得100金幣實在是太貴了，她怕賺不出來，這回她真的有信心了。
兩天時間她學會了幾種麵條，也學會了發麵，做包子，饅頭和燒麥。
第101章 開業（一）
兩天的時間眨眼即逝，第三天便是黃道吉日。
這是陳一嵐挑的日子，她等不及了，該買的東西買了，手藝她也學會了。房租這麼貴，一天她都捨不得空著。
方千雪也覺得可行，早開業早掙錢，她對這生意還是有信心的。也想看看生意如何，畢竟她還惦記跟潘家合夥干餐飲呢。
那邊李達已經把店鋪的牌子做好，就等著開業這天放鞭炮掛牌。店鋪的名字其實很簡單，就叫『李家食鋪』。
早上天還沒露魚肚白的時候，李武就趕著馬車來了，這兩天方千雪在家裡養胎畫圖不出去，所以把車借給李家用。
兩個人早就收拾好了，李武來了就上車，今天對李家來說是個大日子。
李達和枝兒早早的就站在了門口等著方千雪和陳一嵐。
牌子已經掛在了店鋪門上，上面遮著一塊紅布。店鋪門口的地上擺著一掛長長的鞭炮，就等著時辰一到點鞭炮揭牌了。
李家沒有啥親朋好友，方千雪是他們唯一的客人。
所以方千雪和陳一嵐到了之後，看時辰差不多，路上已經有了行人便能揭牌了。
李武點燃鞭炮，噼里啪啦的鞭炮聲響起，方千雪和枝兒捂著耳朵躲在一邊看熱鬧。鞭炮炸起了一陣青煙。陳一嵐已經去了後廚，廚房就是後院兒的那個廚房，十幾平做生意自己用都夠了。
李達扯下了牌子上的紅布，人們被鞭炮聲吸引，都圍過來看這家店是幹什麼的。
一看牌子上寫著『李家食鋪』，一般小吃店兒都開在房租比較便宜的地方，這條街上開的都是大酒樓。
所以開了一個小食鋪他們很是稀奇，到底是賣什麼吃的？
後廚，早上的時候爺三個早早就把魚湯和骨頭湯熬好了。陳一嵐把發好的面做成肉包子和饅頭，手腳利索的放進蒸籠里。李武再端出去在店鋪門口蒸。
方千雪的促銷辦法粗暴簡單，就是在門口支一口大鍋免費品嘗。
她吃過這地方的牛肉麵，味道也就那樣，能吃，但料放的不行，吃口一般。
她對自己的手藝還是有信心的。
眾人好奇門口擺這個鍋是幹嘛的，李達把鍋蓋掀開，裡邊是翻滾的骨頭湯。又一個蓋子打開，裡面是雪白的魚湯。
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