「何姐姐, 我怎麼覺得張媽還中著牛母的邪呢？這麼凶，跟那天晚上沒什麼兩樣嘛。」
何未染正熬著高湯，挑著眉說：「她沒拿擀麵杖來打人就很不錯了, 不然我早跑了。」
李苦兒不信她沒這個本事, 道：「何姐姐你這麼厲害, 三下兩下就可以給張媽撂倒了，有什麼好怕的。」
何未染失笑：「在你眼裡，我竟比潑婦還厲害麼？」
李苦兒也嘿嘿嘿地笑起來，捉了什麼把柄似的道：「你果然是討厭張媽的, 還叫她潑婦呢。」
兩人正說著笑，管家打發了張媽，來後廚告知何未染。
「何姑娘，那張媽已經被我趕走了，日後定是不會再來的，你儘管安心。」
何未染向管家點頭致謝：「有勞管家爺，哎，也是我的緣故，沒管好這後廚，才叫張媽心存不滿。」
管家聞言，惶恐非常，生怕這尊大佛在這兒做得不滿意要走，回頭也不能向老王爺交代，連忙道：「哎呀哪裡哪裡，這絕不是何姑娘的過錯。我也早覺得張媽不是盞省油的燈，只礙得這五年來的情分，且一時也找不著人替代。本來姑娘一來我就是打算辭退她的，想想給她個機會，或許她能服管不是？誰知道這刁婦真是眼高於頂了，這些丟人事也做得出來，真當王府是她家的，隨意撒潑。正好呀，也趁這機會清理門戶，先前那些不愉快的事何姑娘你可千萬別往心裡去。」
「怎麼會呢？不過是給她說兩句，現在她人也走了，往後估也沒什麼機會再見，還有什麼過不去的？」
何未染懇切的言辭，倒是讓管家安心不少。
「呵呵呵，我一早看出來姑娘是個寬容和善的。」
「多謝管家爺抬愛。」何未染與他客套兩句，繼續道：「對了，現在張媽走了，之前給下人們做飯炒菜的活兒就交給張大如何？」
管家自然不會有意見，欣然應允，又聽何未染道：「不過呢，本來張大是偶爾給我打打下手的，這下總不好叫他一個人做兩個人的活兒。」
管家向來處事圓滑妥當，這一聽就知道她那言下之意，便提議：「要不然我給你調個人過來幫忙？你看上哪個，我給你辦。就算是王爺跟前當差的，我也給你要來。」