秀娘一看薛將軍跟去了，就笑了笑：“是我愚鈍。”
廚房裡，三娘哼著薛沖沒聽過的小曲兒，將掛著的臘雞摘下來一隻。
薛沖看了看：“要怎麼做？”
“嗯……燉了吧。再給你做雞蛋餅，然後炒青菜怎麼樣？”三娘問。
“都好。”薛沖不爭氣的嘴饞了。
薛沖非要做，三娘就叫他把臘雞剁成塊。薛衝力氣太大，差點把案板剁碎。
不過好在雞塊也剁的挺好。
三娘把三個有裂紋的土豆削皮，然後切塊。
清水煮臘雞，先煮開之後撈出來，水倒掉，畢竟是掛了好幾個月了，灰塵還是有的。再說了，這東西醃製的時候鹽多，先煮一下去去鹹味兒。
洗也洗不乾淨，煮一下就好多了。
然後鍋里加一些油，油熱了 之後將干辣椒，八角花椒香葉和切開的蒜瓣與蔥段丟進去，爆炒出香味，再把臘雞倒進去一起炒。
翻炒出肉香，然後加熱水。
加多少取決於要吃什麼，是乾的還是湯。
三娘加的不算太多。
先蓋著煮一會，土豆切塊，要等會再煮，不然雞肉還沒爛，土豆先找不到了。
這時候，她拿一個小瓷盆，挖了一碗白面，一碗玉米面，還有一些豆面。
用清水和面，和成稀糊糊。
取幾顆雞蛋打進去，加上一點鹽，再加上一大把蔥花。
三娘還抓了一把蝦米。
然後攪拌均勻，小平鍋加熱放油，用一個木勺將糊糊舀進去一勺。
用木頭鏟子輕輕一扒拉，就是均勻的一張餅。
三娘動作很快的翻面。
不多時，就做好一大盤子。
這個好做，不用太薄，反正是主食嘛。
等雞蛋餅做好了，臘雞也應該燉好了。
三娘把最後那一張破了的雞蛋餅拿起來，自己吃了一塊，其餘都塞給了燒火的薛沖。
薛沖含著餅：“好吃。”
三娘笑了笑，先把土豆倒進去繼續燉著。
又取了一把豆芽，在另一個鍋里焯水晾乾。
與煮過的杏仁兒一起涼拌。
最後炒了一大把竹葉菜。
將這些擺出去，臘雞就差不多了。
當然不用她自己擺出去，長生候著呢。
最後將一個大砂鍋拿來，將燉好的臘雞土豆盛出來，這一道菜是不需要再加鹽了的。
眾人都過來，秀娘以前從未有過這樣的時候，最近幾天也總算習慣了。
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