薛沖揉一個，胡大娘一個，張大一個，秀娘此時也來幫著揉。
三娘預備了一些做麵食的東西，第一個就揉好了，正是薛沖那個。
她往裡加了一些鹼水，然後再慢慢揉好，切成劑子。
要做的是面羊和面魚，早就有人預定了，要給家裡孩子的。
面魚好做些，就是將面滾成個橢圓，上頭粗一點，下頭細一點，壓一下，用剪刀剪開用木梳壓成魚尾和魚鰭的形狀。
第58章 雞肝胡蘿蔔丸子
上頭做成魚嘴的樣子，再加兩撇鬍子。
身上用木梳和小剪刀做出魚鱗的樣子來，眼睛就用小黑豆來裝飾。
面羊就稍微複雜一些，要幾塊麵團做成的頭，腳，身子，尾巴拼合在一起。
三娘做的面羊和面魚栩栩如生，有大的有小的。
最後還做了十個特別迷你的，半個巴掌大。
一看就知道給那一窩小麻雀做的了。
三個籠屜一起蒸也得蒸兩次才能蒸完。
最後的一塊面，三娘要做包子。
中午的菜，三娘就做一道。其餘都是胡大娘做了。
外頭陸續上人，三娘他們將做好的面羊和面魚都端出去晾著，除了被預定的，很快那些沒有預定的也叫人搶著買走。
三娘將自家的放在後院晾著。
這頭，三娘先把包子包了。這包子是用油渣子和粉絲做了餡兒。
油渣子存了幾天，就等著今兒包包子呢。是長生前幾日念叨了的。
三娘作為很寵崽子的人，自然滿足他。
包子進了鍋，三娘又把前日做雞雜剩下來的雞肝取出來。
雞肝做成泥，與胡蘿蔔絲兒一起做丸子。
胡蘿蔔絲兒是擦子擦好又焯水之後剁碎。
加一點澱粉，還有豌豆仁，加上調味料，做成丸子，也入鍋蒸。
約莫包子好了，丸子就也好了。胡大娘給外頭的顧客炒菜，也捎帶把自己人的菜做了。
今日陽光有點烈，索性大家也一起去大堂里吃。
擺好，眾人落座，最開始時候，大家還不敢跟薛沖多說什麼，畢竟是朝廷里的將軍啊。
但是這位將軍常來，又跟三娘是一對兒。
也從不與人為難，大家漸漸習慣了。
此時就敢湊上來看看三娘吃什麼。
有那好意思的，愣是要了幾個包子去了。
當然了，錢還是會給的。
薛沖吃著那丸子，眼睛都亮了：“這個真好吃。”
說著，就給三娘夾了一個。
三娘笑了笑：“雞肝鮮嫩，這樣做確實好吃。”
店裡人也想吃，可惜這個菜就這麼點。
雞肝也不算什麼好的，倒是又有人想起了雞雜來，特別回味無窮的希望哪家的老爺再定個幾十隻雞，把雞雜都留下才好呢。