現代人對鬼神的信任確實是少,怕是不到山窮水盡她是不能信。
尤其是,三娘都沒提出要錢。
三娘也不攔著。
長生也溜達過來:“綠度母。嘖,現在的人真有意思。廟裡的神像都是泥胎木偶,他們居然相信一個小小的牌子掛在身上或者家裡就能有正神分身。”
三娘搖頭:“如今的人,信仰都很歪。”
“可不麼,信這些還不如信自己。這種奇奇怪怪的東西,一般招來的可都是惡鬼。我說她自己知道綠度母是幹什麼的就敢買啊?”
三娘聳肩:“管她呢。今天周六,一會他們就過來了,我給你們做點好吃的,想吃什麼?”
“那必須是肉!”長生道。
阿黃喊:“三娘三娘我要吃蝦。”
“豆腐!”胡惜也舉手。
三娘點頭:“好,今天肉和豆腐,明天蝦。阿黃,可以麼?今天不是沒有新鮮蝦子麼?”
阿黃也不失望:“好呀好呀。”
三娘就進了廚房,胡惜也進來了,張樟打下手。
取了一大塊五花肉。放入冷水鍋中,與蔥段,薑片一起大火燒至八成熟。
將肉撈出來,擦乾水分,趁熱抹上醬油。
梅乾菜泡好洗乾淨。
鍋里燒油,燒熱後將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色。撈出來晾著。
炸好的五花肉切成片,取一個大碗,碗底抹上油。將切好的五花肉皮朝下鋪進去。
鍋里少放油,將洗淨的梅乾菜倒入,調入生抽,腐乳汁,食鹽,翻炒均勻。
把炒好的梅乾菜放在肉碗裡,上蒸鍋蒸三十分鐘。
然後出鍋,用一個圓盤子蓋在上頭,把碗翻過來拿走,就是一盤扣肉了。
蒸肉的時候,三娘開始做豆腐。
取了兩塊豆腐,先把豆腐切成小塊備用。
鍋里不放油,只放花椒粒兒炒香,盛出壓碎。
炒鍋燒熱,倒油,將蔥花,薑末,辣椒醬炒出紅油。放入肉丁翻炒,再加入熱水。
倒入豆腐,加入生抽,白糖燒三分鐘。出鍋之前,加入花椒碎末翻炒一下最後淋上一點香油就好了。
今天的主食是米飯。
胡惜也已經做了好幾個菜,不耽誤外頭吃飯的客人,自家的也做出來了。
今天周六,所以涓涓不上學,睡到很晚起來。
薛沖早上還是去妖管局了,不過中午就回去接了涓涓然後來了店裡。
大家就在後院吃飯,這樣的飯菜,自然所有人都喜歡吃。一開始還怕涓涓受不了辣呢,如今都沒人擔心了,因為這孩子自己就愛吃。
