三人雖相貌普通，但神態還算憨厚，想來不是什麼偷奸耍滑之人。見蘇徐行走進來，三人都是笑笑，有些疑惑，但沒多話。
也是了，這徐三娘為人麻利、眼光也毒辣，留的自然也都是些老實可靠的。這樣想著，蘇徐行也放心些，他可不想過來談生意還讓人家大廚誤會自己搶工作，平白添些誤會與麻煩。
「這位公子說是想吃些家鄉味道，特意來廚房看看。」徐三娘簡單說了下，接著看向蘇徐行。
蘇徐行也不扭捏，沖三人抱拳一笑：「有勞各位幫我打個下手。」
還沒反應過來的三人愣愣地點點頭：「好說、好說。」
得了同意，蘇徐行這才擼起袖子，開始給三人下達任務。
「勞煩您幫我洗個鹹菜，一定要多泡一會兒，儘量多去些鹽巴味兒。」
「您幫我剁點碎肉末行嗎？欸，對，大概就這麼多！」
「一會有勞您將我這火燒得稍微旺一點，謝謝您！」
見蘇徐行這架勢是要自己做菜，那剁肉的也就是芳香樓大廚見狀瞪著眼，格外好奇，這鹹菜也就是從前收成不好，為了儲菜過冬才特意這麼醃的，現下都是早上搭配那無味的白粥吃一吃，哪裡見過這種入菜的做法。
這這這……這能好吃嗎？
蘇徐行卻沒心思管他們的質疑，他將主要任務分配給了這三位之後，便開始做那些剩下的碎活兒，剁蒜末、切蔥姜……還從口袋裡掏出來幾個小米辣。
蘇徐行顛了顛那小米辣，要說這大瓊朝的人真是糟蹋美食呢，明明物產這麼豐富，天天換來換去就是那麼幾道清淡的菜，偶爾一兩道為了迎合外地商旅口味的辣菜卻也是空有辣沒有香，難道都沒人點。
不過……臨江這地相當於他那邊的南方，一貫飲食清淡，沒有這做辣菜的傳統和手藝也情有可原，畢竟封建時代交通落後，其他各地的美食也很難完全傳播開。思及此，蘇徐行揚揚眉，那就讓他今日的這道菜來給大家開開胃吧！
其實他要做的這道菜很簡單，就是常見的鹹菜肉沫，可以做配菜也能當澆頭，咸香中帶著點辣，油重還有肉，十分下飯。
蘇徐行認為這是芳香樓此時最需要的一道菜。
待所有準備工作做好，他便讓其中一個幫廚去幫自己燒鍋。鍋熱得很快，油開後直接下配料，蔥姜蒜與小米辣在鍋中歡騰的那一刻，一股香味瞬間席捲整間廚房，那香中還帶著一點嗆鼻的辣，惹得其他人連打了好幾個噴嚏，一旁的阿冬早就習慣了，正一臉「果然如此」地看著他家少爺。
配料的味都激發出來之後，接下去才是重頭戲。一坨肉沫下鍋，剛剛的味道中立刻湧入一股肉香，叫人食指大動，肉沫炒香之後再加入鹹菜碎，鹽都不用放，滋味兒已經夠夠的了。最後快裝碟時才加入醬油等其他調味料翻炒一番，等所有步驟都完成之後，霎時間就從廚房裡傳出一股噴香的鹹菜味，但和平時聞到的不同，這股味道香得直叫人流口水。
廚房裡的幾人不動聲色地咽了口口水。