他說著，頂著被蒙老先生觀看的壓力端來醬汁，仔仔細細地倒在了米麵上。
鍋還熱著，底部傳來刺啦刺啦的聲響，被炙烤著的米香混合著醬汁的氣息，簡直妙不可言。
高主編有些坐不住，探頭看他拌飯，雪白的米飯被他慢慢攪拌成了包裹醬汁的棕黃色，底部薄而精緻的鍋巴輕輕一鏟，就酥脆地被他敲碎。
高主編端著碗想請服務生幫忙盛一碗，卻被對方拒絕：“您別急，還沒弄完呢。”
這不已經齊活兒了嗎？
他正不解，就見小廚師回首戰戰兢兢地請求：“沈，沈先生。您可以把蟹糊給我了。”
身後伸出一隻手，精緻的西裝外套衣袖隨著動作露出手腕，從指尖到腕骨無處不帶著養尊處優的味道。
手腕上還帶了只銀色的表，眼熟，瑞士機械，價值不菲，至少高主編自己奮鬥到退休之前應該都是買不起的。
這戴著不菲腕錶又養尊處優的手上……端了個碗。
高主編抬頭一看，差點沒昏過去，兔子似的跳了起來：“沈沈沈沈沈總！”
沈啟明看著被小廚師接去的小碗，裡面的蟹糊金燦燦油亮亮。
他又看著小廚師將蟹糊倒進煲仔鍋里，軟糯的米飯混合著酥脆鍋巴，拌得香氣四溢，粒粒分明。
沈啟明平靜地看著說：“慢用。”
高主編不知怎麼哆嗦了下，不敢動作，蒙老先生眼睛裡卻只有吃的，立即不客氣地吃了一口。
負責口感的珍珠米和負責香味的絲苗香米合作得親密無間，燒臘歷久彌新，咸香的醬汁和鮮甜的蟹糊包裹著它們，為本就無可挑剔的一切蒙上了更加美妙的滋味。
蒙老爺子臉頰上嘟嘟的肉嚼得直顫，嚴肅地點評：“好！火候好，味道也好！”
沈啟明沉默地將視線從煲仔鍋轉移到他肥碩的身體上，打量片刻，垂首看向坐在老爺子身邊的年輕男孩：“他血糖正常？”
那年輕男孩愣了愣，立刻想起什麼，跳起來開始勸蒙老先生：“爺爺，您別忘了自己的三高，控制一下，吃半碗就夠了！”
蒙老先生：“？？？？”
——
沈啟明回到後廚，廚房裡還瀰漫著煲仔飯繞樑不散的香氣。