陳太太魏太太都謙虛說自己沒酒量，褚韶華不是這樣矯情的性子，她笑道，「那可得嘗嘗，一直聽說紹興黃酒最有名。」她又勸道，「媽、魏嬸子，連帶二弟妹、金妹妹，咱們都嘗嘗，今兒是小東家請客，一則是賀小東家發財之喜，二則咱們自己人吃飯，有量的多喝兩杯，沒量的淺嘗輒止，也沒人笑話咱們。」
小邵東家笑道，「就是這麼個意思。咱們都是自家人，也不是外頭的酒場應酬，兩位嬸子放心，你們女眷吃酒隨意。」
陳太太魏太太聽小邵東家這樣說，也就吃上幾杯了。
褚韶華見這裡的夥計們都是穿清一色的青色長袍，袖口挽出一截寸寬的白袖口，顯得極為乾淨。就是夥計自己也收拾的很整齊，想到這飯莊門口裝潢頗是講究，進門時包廂門口也書寫著太液秋風四字，褚韶華不懂書法，卻也覺著是極好的，想著這怕是北京城裡有名的大館子了。
之後上的這些菜也多是褚韶華不認得的的，其實說來也不外乎些時蔬果品，雞鴨魚肉，再添些海味水產罷了。但江南菜與北方菜的燒制方法和口味兒是不一樣的。褚韶華雖說小時候來過北京，在北京下館子卻是平生頭一遭。幸而有夥計給報菜名兒，褚韶華是個心裡有成算的，一樣樣的都把菜名兒記在心裡。
大家自是要先飲一杯賀小邵東家拿下潘東家麵粉廠代理糧商之事，接下來就是吃菜說話了，褚韶華是頭一回在北京下館子不假，實際上除了男人們，女人們和魏時都是頭一回吃北京的館子。真難為褚韶華表現的仿佛老手一樣，她自然而然的夾菜，還會照顧著陳太太些，尤其吃到味兒好的，還要夸上一句的。小邵東家格外見多識廣些，其實他也沒有在南方常住過，論閱歷更比不上陳魏二人，難得他連每樣菜的做法兒都說得出來。
褚韶華道，「小東家你對做菜頗有心得啊？」
陳太太看向褚韶華，心得是啥意思啊？自來北京，這個大媳婦說話就越發叫人聽不明白了。
小邵東家笑道，「以前也是一竅不通，後來出國留學，也回不來。國外那些個洋菜，我要說不好吃，現在北京里的西餐賣的挺貴，連火車上供應的都是西餐。我剛出國那會兒，真是吃不慣喝不慣。沒法子，國外中餐館很少，而且，中餐館離我們學校也很遠，又不能經常去吃。我們幾個留學生就搗鼓著自己做，說來我做菜的手藝還很不錯的。當時我們學校有個同學是南方人，他懂一些南方菜的燒法，我耳濡目染之下，也就會了。」
大家聽的都是一樂，褚韶華道，「如今的報禮上都在倡導女權，小邵東家有這樣的本領，正是如今的新式女子所倡導的。」
小邵東家謙遜道，「誤打誤撞。」