許翊川回過神，臉頰微微發紅：“幹什麼?”
“可以開始了嗎?”單真真怯怯問，時光倒流卡的實效有限，她趕時間呢。
“蠢，連切個姜都不會，看著。”下一刻，許翊川握住了她的手，開始手把手地教了起來……
米飯要燒得硬一點，放涼後再煮，才會有顆粒分明的泡飯樣。
排骨焯水，去掉浮沫，多燉一會兒，才能燉出既乾淨又鮮美的湯汁。
浸泡乾貝用的水，不能倒掉，燉煮的時候要一起倒進去，才會更鮮美。
蝦頭不能丟掉，得下鍋和薑絲一起炒出蝦頭油，這樣加了水之後，才會有鮮黃油亮的色澤，蝦味也會更濃郁。
除了加鹽，還要適當的放點糖，才能提鮮增味。
海鮮炒熟熬成湯後，再放米飯，中小火燒軟了即可，燒成黏糊糊的粥，就不叫泡飯了。
綠葉菜要最後加，開蓋煮一分鐘就行，否則不僅顏色難看，口味也會變差。
出鍋的時候，適當加一些白胡椒，更能刺激味蕾，達到“鮮”的極致。
……
單真真很認真地學著，把每一個步驟都牢牢記在心裡，同時也感嘆，中國的美食文化真是博大精深，如果沒有總裁大人指導，打死她都想不到，看似簡單的一鍋泡飯，竟然有如此繁多的門道，每一個細節都精緻得令人意想不到。
終於，單真真的第一鍋“海鮮泡飯”在總裁大人的指導下完成了，成品的“海鮮泡飯”，米飯沉在下面，顆粒分明;湯汁黃亮，浮著油花;蝦蟹肉質飽滿，鮮嫩彈牙;菜心色澤鮮艷，賞心悅目。
單真真嘗了一口，激動得差點落淚：“許總，您簡直就是廚神!”
“少拍馬屁。”許翊川眉梢眼角都顯著得意。
“我說的是實話!”單真真邊吃邊夸，燙得直哈氣。
“吃慢一點，有人跟你搶?”許翊川挑眉。
當然有啦，我怕時光倒流時效過了，我的泡飯還沒吃完啊!多可惜呀!
終於，單真真趕在時效前，吃完了一整鍋泡飯，心滿意足地摸著肚子，和許翊川告別。
“都記住了?”許翊川站在門口問。
“記住了!”單真真點頭，她可是學得很認真的呢。
“要是輸了，別說是我教的，我丟不起這臉。”
“你放心，我一定贏。”單真真握緊雙拳，經她這張嘴鑑定過的美食，怎麼可能有不贏得道理呢。
“走了，早點睡。”許翊川說完，轉身離開。