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全是好吃的啊!許翊川才說完,真真的口水就止不住了,迫不及待問:“這麼多做起來很花時間吧?讓我來幫忙吧!”主要是早點做完能早點吃。

“拖鞋買好了?”許翊川問她。

真真搖了搖頭:“還沒買呢,挑了好幾雙,都放購物車了,等你一會兒去看呀!”

他點點頭,指了指桌上的一罐松子道:“我沒買到松仁,只買到罐松子,你就剝松仁吧,順便把百合也剝了。”

“好嘞!”真真得令,挽起袖子,愉快地剝起了松仁

巴西松皮薄肉大,有著濃郁特殊的松仁香味,真真一開始還認認真真地剝了幾顆,後來實在忍不住了吃了一顆,哇,又香又脆好好吃,乾脆邊剝邊吃了起來。

等許翊川扭頭看的時候,桌上的松子殼已經堆成了一座小山,旁邊的松子仁才堆了一小搓,剩下的不用問,自然是全進真真肚子裡了,她還津津有味地嗑著呢,動作飛快,活像只小松鼠。

“咳咳!”他咳了兩聲,警告般地看了她一眼。

真真瞬間醒悟過來,默默放下了送進嘴裡的松子,這回總算認認真真地剝了起來,沒敢再偷吃。

剝完了松仁,真真又跑去剝百合,甘肅特產的新鮮百合,個大肉厚,色澤白嫩,含糖量高,拿來燉湯軟糯香甜,拿來清炒則帶有脆脆的口感,和西芹一起清炒,白綠相間,如荷塘月色,清爽可口,是一道很有夏天感覺的小炒。

真真剝完百合的時候,最先燒的三汁燜鍋也已經在最後的燜煮階段了。

這三汁燜鍋,是用蓋子上小下大呈塔狀的塔吉鍋烹製的,鍋底刷上一層油之後,下層碼上切好片的鮮藕、土豆、紅薯、青紅椒等蔬菜,上層碼上雞翅、牛肉、排骨等不易熟的肉類,等快燜熟了,再放上基圍蝦、魷魚等海鮮,最後唰上調配好的醬汁,燜制入味即可。

值得一提的是,整個烹製的過程不需要加一滴水,水分會隨著燜制的過程,從蔬菜和肉類中釋放出來,蒸汽上升到塔吉鍋的頂部,凝成水珠後又落回鍋里,如此循環往復,將所有的香味和水分都鎖在鍋里,最終形成了原汁原味的美味佳肴。

雖然還沒吃到嘴裡,但光看這架勢,聞著這香味,真真都幸福得快要暈古七跌。

……

在真真極度期待的目光中,一桌菜總算做好了。

一共四個菜,顏色上,分別有四種不同的顏色,紅、白、黃、綠,全都很養眼。香味上,三汁燜鍋的濃郁肉香,蛤蜊豆腐湯的海味,松仁的堅果香,以及西芹的清香,各有千秋,難分伯仲。至於這味道嘛……

真真拿起筷子,毫不猶豫地先朝三汁燜鍋伸了過去,夾了段雞中翅放進嘴裡,頓時眼冒亮光,肉嫩多汁、咸香入味、後勁還帶著辣味,果然好吃!

至於其他幾樣,自然也不必多說,出自總裁大人的手,那必定是五星級的美味。

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