想繼續吃上飽飯,還是要看後頭能從地里收上多少紅薯來,那才是後面他們主食的大頭。
不過在宋時月走的那段時間,他們在紅薯地邊上慢慢挖, 每天吃幾個挖幾個, 小心著挖,只挖出大的,遇到小的還會原樣把土蓋回去, 天數多了,莊嘉川想到了一件事。
那還是他和於念冰一起小心翼翼地挖紅薯,連挖了好幾株,下面的紅薯個頭都不太理想,次數多了,才讓他回憶起好些年前去農業附屬星進村吃農家菜時聽主人家隨便提到的一嘴話。
那次他們吃到了特別甜特別大的烤紅薯,誇讚的時候被主人家聽著了,老人家笑眯眯地說了一句「我們家不嫌辛苦,翻兩次藤呢,旁邊懶得下地翻藤的人家長得可小。」
不過是一句閒話,同去的朋友只是隨便搭了一句「為什麼?」得了老人家「翻了一株上頭長得少了就大了。」的話,便沒有繼續深究了。
畢竟同去的朋友,大家都是衝著即殺即摘的新鮮食材去吃農家菜的,誰會真正在乎這菜是怎麼長到又大又鮮甜的呢……
莊嘉川那會兒,自然也是那樣。
這讓現在被迫開始農業生活的他,非常後悔。
藤是怎麼翻的,是不知道的了。不過他們每天在地邊翻找,大部分紅薯的個頭確實不容樂觀。都那麼長時間沒人管過的地,別說翻藤了,水肥都靠天生天養,能長出來就不錯了。沒見旁邊那塊地大半不都空了,花生豆子就活了那麼一小塊。
只是現在離霜降也沒很多時間了,若如莊嘉川所說是從種植的方法上造成的紅薯個頭偏小的問題,地里的這一批怕是也來不及改變什麼。
紅薯產量或會比估計的低,這讓大家都很有危機感。
那會兒宋時月還沒回,得了莊嘉川這話,於念冰就把之前刨空過紅薯地方的地面上還沒被處理掉的紅薯藤和紅薯葉砍了下來,琢磨著能吃的都得想辦法吃了。
紅薯藤和紅薯葉的味道其實還不錯。宋時月回來後搞基建的這些天吃過兩回。
主要是紅薯沒收的地方,於念冰也不敢先把地上的部分砍了。吃的都是陸續翻空過紅薯的地方上的。
一次吃的清炒,一次吃的加了骨頭湯的燉煮。
摘成一片一片的紅薯葉,口感較肥厚的木耳菜要稍微柴一些。紅薯藤外頭的皮都是撕掉的,然後剪成小段,吃起來還帶些脆,口感倒是不錯。無論是葉還是藤,都還挺鮮美。
可惜她們也沒什麼香辛料,不然爆炒一下,肯定會更加美味。
雖然宋時月帶了些調料回來,但是含有鹽分的調料非常珍貴。比起用它們烹調出味道更豐富的菜餚,肯定還是單獨用來替代鹽的作用更加實用一些。
營地外頭的木耳菜地,不少老一些的木耳菜已經被採摘回來,陸續曬成了菜乾。於念冰準備回頭收下大批紅薯藤和紅薯葉的時候也這麼幹。到了冬天,泡發泡發,既是蔬菜也是飽腹的糧食。
